有机螺旋藻粉

有机螺旋藻粉是经干燥并细磨的Arthrospira platensis——一种蓝绿色的蓝细菌，通常直接称为螺旋藻。本品为100克装的散装粉末，而非胶囊，您可以自行量取用量，拌入饮品和食物中。
螺旋藻是蛋白质含量最高的天然全食物之一，而且无需任何准备：只需将一茶匙打入奶昔即可。

螺旋藻含有什么

螺旋藻是一种蓝细菌，而非真正的藻类，它的营养密度确实很高。按干重计算，约60–70%为蛋白质，含有全部必需氨基酸，此外还含有铁、镁、钾、多种B族维生素（B1、B2、B3）、β-胡萝卜素，以及赋予其颜色的蓝色色素蛋白——藻蓝蛋白。
实际上，食用量很小——每天几克——因此螺旋藻是对均衡饮食的补充，而不是取代其中的任何部分。例如，三克约提供2克蛋白质：有用，但算不上一餐。
藻蓝蛋白是螺旋藻实验室研究最为关注的成分，主要研究其抗氧化活性。关于螺旋藻的人体研究虽然存在，但大多规模小、周期短，因此我们将其描述为一种营养丰富的食物，而不是治疗任何疾病的药物。

螺旋藻不是维生素B12的来源

有一种广为流传的说法需要纠正，因为它对依赖这一说法的人很重要。螺旋藻不是可利用的维生素B12来源。其所含的B12主要是假维生素B12——一种在人体内没有活性的类似物，并可能与真正的B12竞争吸收。纯素食者和素食者应服用真正的B12补充剂，不应将螺旋藻计入这一需求。

螺旋藻粉的使用方法

每天从½茶匙（约1.5克）开始，在一到两周内逐渐增加到每天1–3克（约½–1茶匙）。
螺旋藻有浓烈的海洋气味，略带池塘水的味道，与其说好喝，不如说更容易被掩盖。它最适合搭配味道浓郁的饮品：香蕉或芒果奶昔、柑橘或苹果汁，或加姜的绿色果蔬汁。也可以拌入酸奶、鹰嘴豆泥、沙拉酱或能量球中。
请搭配冷的或常温的食物和饮品使用。高温会分解藻蓝蛋白和部分B族维生素，因此请在烹饪后而不是烹饪过程中加入。螺旋藻还会把台面、抹布和塑料容器染成蓝绿色，所以请及时冲洗用具。
按每天2克计算，一包100克大约可用七周。

储存

请将包装密封好，存放在阴凉、干燥、避光处，或转移到密封的不透光容器中。螺旋藻粉会吸收空气中的水分，光线会分解藻蓝蛋白——表现为颜色从鲜亮的蓝绿色逐渐暗淡为橄榄色。开封后放入冰箱保存是不错的选择。
妥善储存时，未开封可保存长达两年；开封后请在12个月内用完，以保持最佳颜色和风味。如出现结块、受潮或酸味，说明已进水受潮——请直接丢弃，不要尝试烘干。

来源与检测

对螺旋藻而言，原料来源的质量比大多数食物都更重要。在开放或受污染水体中培养的蓝细菌可能吸收重金属和微囊藻毒素——这是由可能与螺旋藻一同生长的其他蓝藻产生的肝脏毒素。我们的螺旋藻在受控环境中有机培养，每批产品在销售前均经过重金属、微囊藻毒素和微生物安全检测。

安全性与禁忌

如果您患有苯丙酮尿症（PKU），请勿使用螺旋藻，因为它含有苯丙氨酸。患有自身免疫性疾病或正在服用免疫抑制药物的人，应先咨询医生。如果您正在服用抗凝药或抗血小板药，也需谨慎。
螺旋藻的核酸含量相对较高，因此痛风或尿酸偏高的人应适量食用。孕期或哺乳期未经医生建议请勿使用。刚开始服用时最常见的副作用是轻微的肠胃不适；减少用量通常即可缓解。
本品为食品补充剂，而非药品，不用于诊断、治疗、治愈或预防任何疾病。

常见问题

这是粉末还是胶囊？粉末。每包含100克散装螺旋藻粉，可拌入饮品和食物中。

每天应该服用多少螺旋藻粉？从约1.5克（½茶匙）开始，在一两周内增加到每天1–3克。

螺旋藻能提供维生素B12吗？不能。其中大部分B12是无活性的类似物，如有需要，请服用真正的B12补充剂。

味道如何？浓烈、有海洋味，有点像海藻。水果奶昔和柑橘汁最能掩盖它的味道。

每天服用螺旋藻安全吗？对大多数健康成年人来说，按上述用量并选择经检测的来源，是安全的。如果您患有PKU、自身免疫性疾病或痛风，或正在服用抗凝血药或免疫抑制剂，请先咨询医生。

一包100克能用多久？每天2克约可用七周，每天3克则可用一个多月。

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