云芝粉（Trametes versicolor）

云芝粉是完整的云芝（Trametes versicolor）子实体，经低温干燥后研磨成细腻的浅棕色粉末。它与我们的干云芝是同一种原料，只是已经预先粉碎，便于按克计量，几分钟即可准备好，而不必花上一个小时。
云芝是一种薄而革质的多孔菌，质地过于坚韧，无法直接食用。研磨成粉后，它才便于在家中使用。

仅含子实体

包装中只有一种配料：研磨的Trametes versicolor子实体。不含谷物培养的菌丝体，不含填充剂、抗结剂或调味剂。
谷物培养的菌丝体产品会与其生长所用的大米或燕麦一起研磨，因此按重量计很大一部分是淀粉。子实体全粉没有这个问题，而且传统制法和大多数研究依据的正是真菌的这一部分。

云芝含有什么

云芝最为人熟知的是两种蛋白结合多糖——PSK（多糖K，又称“克列斯汀”）和PSP（多糖肽），以及β-葡聚糖和酚类化合物。这些成分大多可溶于水，因此这种蘑菇历来以热水煎煮的方式服用。
大多数临床研究使用的是纯化的PSK或PSP，通常每天约3 g，而非蘑菇全粉，因此这些结果不能直接套用到本产品上。我们关于PSK与PSP以及云芝与肠道微生物组的文章解释了研究显示了什么、没有显示什么。本粉末是一种食品补充剂，我们不宣称它能治疗任何疾病。

如何使用云芝粉

由于云芝质地木质，粉末不会溶解，直接拌入冷食口感也不好。它最适合配合加热和水使用。
快手茶：将2–3 g（约一平茶匙）放入300–400 ml水中小火煮10–15分钟，然后静置沉淀或用细滤网过滤。细粉的提取速度远快于整块，整块需要45分钟或更长时间。
加入热饮：将最多1 g拌入咖啡、可可或高汤中，连同沉淀一起饮用。味道温和、带泥土香且微甜，完全没有灵芝的苦味。
常见的每日用量为2–3 g。第一周从每天1 g开始。我们的云芝用量指南和茶饮与提取物对比详细介绍了用量和制备方法。

粉末、胶囊、干品还是酊剂？

我们提供四种形式的云芝。干燥子实体最为经济，适合长时间慢火熬煮。粉末是同一种蘑菇，几分钟即可准备好。胶囊装有全粉，没有味道，无需准备。酊剂是按滴计量的双重提取物。

储存与保质期

请将包装袋重新密封好，存放在阴凉、干燥、避光的橱柜中，并始终使用干燥的勺子。按此方式储存，可保持品质24个月。轻微结块可以压散；如有霉味或酸味、潮湿斑块或可见霉菌，则应丢弃。请参阅我们的蘑菇粉与提取物储存指南。

来源与检测

我们的云芝采集成熟的子实体，并在研磨前核实物种鉴定。真正的云芝下表面有孔；与之相似的假云芝（Stereum ostrea）下表面光滑，也不含云芝赖以著称的成分。我们的真假云芝辨别指南展示了两者的区别。每批产品均检测重金属、农药残留和微生物安全性。

安全性与禁忌

云芝一般耐受性良好。最常报告的反应是轻微的消化不适、腹胀和大便颜色变深。
它会影响免疫系统，因此如患有自身免疫性疾病或正在服用免疫抑制药物，请先咨询医生。与抗凝药和抗血小板药物同用时请谨慎，并在计划手术前两周停用。如正在接受重大疾病的治疗，添加任何补充剂前请先咨询主治医生。孕期或哺乳期女性以及对蘑菇过敏者请勿使用。我们关于云芝副作用与相互作用的文章对此有全面介绍。
本品为食品补充剂，不是药品，不用于诊断、治疗、治愈或预防任何疾病。

常见问题

这是提取物吗？不是。它是研磨的完整子实体，没有去除或浓缩任何成分。

它会溶解吗？不会。云芝质地木质，因此粉末会以细小沉淀的形式存在。可以煮成茶后过滤，或将少量拌入热饮中。

味道如何？温和、带泥土香且微甜，不像灵芝或桦褐孔菌那样苦。

应该吃多少？每天2–3 g，第一周从每天约1 g开始。

一包能用多久？按每天3 g计算，100 g装约可用一个月，250 g装约可用十二周。

适合纯素食者吗？适合。唯一的配料就是蘑菇。

相关产品：干云芝、云芝胶囊、云芝酊剂。