蘑菇粉

蘑菇粉合集面向更愿意自己称量份量、而不是吞服固定剂量的人。每款功能性蘑菇粉都是整颗蘑菇经低温干燥后研磨成的细粉，可直接拌入咖啡、茶、奶昔、燕麦粥或汤中。合集涵盖猴头菇、灵芝、虫草花（Cordyceps militaris）、桦褐孔菌和云芝（Trametes versicolor），浓缩型白鬼笔10:1粉末提取物，南非醉茄根和有机螺旋藻等植物原料，以及三款分别用于训练、专注和睡眠的预调饮品粉。

选粉末还是胶囊？这是灵活性与浓缩度之间的取舍。我们的功能性蘑菇胶囊每粒含500毫克10:1双重提取物——相当于把约5克干蘑菇浓缩进一粒胶囊。蘑菇粉则是未经浓缩的整颗蘑菇：您可以精确到克来设定用量，把它加进每天本来就会喝的饮品里，而且每克蘑菇的价格要低得多。代价在于用量和口味——需要服用的原料更多，而且有些品种，尤其是灵芝，确实很苦。我们的粉末与胶囊对比和提取比例指南解释了两者的差别。若想要份量固定、没有味道的形式，请看蘑菇胶囊。

使用方法。口味温和的粉末——微甜的猴头菇和带坚果香的虫草花——拌入咖啡、可可或奶昔后几乎尝不出来；关于这种习惯能带来什么，可参阅蘑菇咖啡一文。桦褐孔菌、灵芝和云芝传统上用来煮茶：将粉末小火慢煮10–15分钟（灵芝15–20分钟），然后过滤或静置沉淀。由于原料已经研磨好，无需再敲碎硬块，正如我们的桦褐孔菌形态对比指南所示。常见用量为每天1–3克，但请遵循各产品页面上的建议份量，并保持稳定的日常习惯，而不是偶尔大量服用。

训练、专注与睡眠配方。三款调味粉将一种蘑菇与辅助成分搭配：Performance将虫草花与肌酸、瓜氨酸和甜菜碱搭配；Focus将猴头菇与胞磷胆碱、L-茶氨酸和咖啡因搭配；Recovery Sleep则将灵芝与南非醉茄、甘氨酸镁和甘氨酸搭配。Focus含有咖啡因，请将其计入您每日的咖啡因摄入量。这三款也收录在运动与表现合集中。

鹅膏菌粉末。毒蝇伞、豹斑鹅膏和皇家毒蝇伞（Amanita regalis）粉末与上述功能性蘑菇属于不同类别：它们含有鹅膏蕈氨酸和蝇蕈醇，不能与功能性蘑菇互相替代。每个产品页面都写明了预期用途、安全信息和法律状态——下单前请务必阅读，并参阅毒蝇伞合集，同时核实当地法律以及我们的配送限制。

储存与品质。研磨后的原料比整颗干蘑菇暴露的表面积大得多，因此对潮气和空气更加敏感。每次用后请把袋子重新封紧，存放在阴凉、干燥、避光的橱柜中——不要放在水壶上方或潮湿的浴室里——并始终使用干燥的勺子；这样储存，功能性蘑菇粉可在24个月内保持品质。如果粉末结块、颜色变深或有霉味，请丢弃。我们关于提取物与粉末的储存以及蘑菇粉中的霉菌与真菌毒素的指南说明了需要注意什么。想自己研磨？整朵菌盖、块状原料和子实体请见干蘑菇。