Šiitake vs maitake: erinevused ja kasutusalad
Šiitake vs maitake: erinevused ja kasutusalad article cover

Šiitake vs maitake: erinevused ja kasutusalad

Avaldatud:2 min lugemistšiitakeMaitake

Šiitake (Lentinula edodes) ja maitake (Grifola frondosa) on mõlemad toidulised ja raviseened tugeva immuunikaitse tõendusega, kuid need sihivad erinevaid mehhanisme: šiitake peamine ühend lentinaan aktiveerib T-rakke ja NK-rakke, samas kui maitake D-fraktsioon aktiveerib spetsiaalselt makrofaage ja NK-rakke dektiin-1 sidumise kaudu ning selle SX-fraktsioon pakub veresuhkru spetsiifilist tuge.

Šiitake vs maitake: aktiivsed ühendid

Šiitake: Lentinaan (beeta-1,3-glükaan, mis aktiveerib T-rakke, NK-rakke ja makrofaage); Eritadeniin (inhibeerib kolesterooli sünteesi ensüüme); AHCC (uuritud vähipatsientide toetavates seadetes). Maitake: D-fraktsioon (kõrgeim dektiin-1 retseptori afiinsus tavaliselt uuritud seente beeta-glükaanide seas); SX-fraktsioon (insuliinitundlikkust parandavad omadused inimestõendusega veresuhkru vähendamiseks).

Šiitake vs maitake immuuntoe jaoks

Mõlemad seened näitavad olulist immunomoduleerivat aktiivsust. 2015. aasta Dai RCT (PMID 25866155) kinnitas, et suuline šiitake 5–10 g/päevas andis mõõdetavad immuunparandused. Maitake D-fraktsiooni inimkatse (Kodama 2002, PMID 12236006) näitas 69% immuunparanemist vähipatsientidel.

Šiitake vs maitake veresuhkru jaoks

Maitakel on selge eelis — SX-fraktsiooni insuliinitundlikkust parandaval mehhanismil puudub šiitakes samaväärne ühend. Metaboolse tervise ja insuliiniresistentsuse puhul on maitake sihipärasem valik.

Šiitake vs maitake kolesterooli jaoks

Šiitakel on spetsiifiline eelis eritadeniini kaudu, mis vähendab LDL kolesterooli loommudelites ja näitab esialgset inimtõendust.

Kumba peaksite valima?

Valige šiitake, kui: peamised eesmärgid on immuuntugi T-rakkude aktivatsiooni kaudu või kolesterooli juhtimine. Valige maitake, kui: peamised eesmärgid on veresuhkru reguleerimine või makrofaagide ja NK-rakkude aktiveerimine. Võtke mõlemat, kui: soovite terviklikku immuunkaitset koos metaboolse toega.

Korduma kippuvad küsimused

Kas šiitaket ja maitaket saab koos võtta?

Jah — mehhanismid on täiendavad. Koostoimeid ei ole tuvastatud.

Kumb on vähipatsientide toetuseks parem?

Värvikas vöödik koos PSK-ga omab kõige tugevamat farmaatsiakvaliteediga tõendust. Toiduseente seas on šiitake lentinaani IV andmed ulatuslikud; maitake D-fraktsioonil on inimtõendus.

Kas šiitaket ja maitaket on lihtne leida?

Šiitake on värskena laialdaselt saadaval enamikus supermarketites. Maitake on vähem levinud, kuid saadaval Aasia toidupoodides ja erialastes toidupoodides. Mõlemad on toidulisandina laialdaselt saadaval.

Allikad

  1. Dai X, et al. Consuming Lentinula edodes (Shiitake) mushrooms daily improves human immunity. 2015. PMID:25866155
  2. Kodama N, et al. Can maitake MD-fraction aid cancer patients? 2002. PMID:12236006
Viimati uuendatud:

Kui see postitus oli teie jaoks kasulik, siis ärge unustage seda oma sõprade ja kolleegidega jagada.