Hericenonai ir erinacinai: pagrindiniai Liūto karčių junginiai

Kas yra hericenonai ir erinacinai? Tai dvi mažų junginių grupės, kurios išgarsino Liūto karčius (lion's mane). Abi laboratoriniuose ir gyvūnų tyrimuose skatino nervų augimo faktoriaus (NGF) gamybą. Pagrindinis skirtumas – jų kilmė. Hericenonai rasti vaisiakūnyje, tame gauruotame baltame grybe, kurį galima gaminti. Erinacinai rasti micelyje, šaknų pavidalo tinkle, auginamame kultūroje. Šis skirstymas svarbus skaitant etiketę, nes žmonių tyrimuose naudotos skirtingos grybo dalys.

Šis vadovas paaiškina, kas yra kiekviena junginių grupė, kur ji randama, ką rodo įrodymai ir ką tai reiškia renkantis produktą. Platesnį vaizdą apie NGF rasite mūsų apžvalgoje apie Liūto karčių ir NGF tyrimus su žmonėmis.

Kas yra hericenonai?

Hericenonai – tai aromatiniai junginiai, randami Liūto karčių vaisiakūnyje. Japonų chemikas Hirokazu Kawagishi su kolegomis pirmieji juos išskyrė ir pavadino hericenonais C, D, E, F, G ir H. Jų darbuose šie junginiai ląstelių bandymuose skatino NGF sintezę (Wang 2025).

Jie labiau tirpsta riebaluose nei vandenyje. Tai viena priežasčių, kodėl kai kurie produktai ekstrakcijai be vandens naudoja ir alkoholį. Paprasta karšto vandens arbata gerai išgauna polisacharidus, bet riebaluose tirpiems junginiams tinka mažiau.

Hericenonų kiekis taip pat skiriasi. Italijos tyrime hericenonai C ir D buvo matuojami keliuose vaisiakūnių tipuose. Šio kamieno auginti vaisiakūniai jų turėjo daugiau nei laukiniai (Corana 2019). Kiekis akivaizdžiai priklauso nuo kamieno ir auginimo būdo.

Kas yra erinacinai?

Erinacinai yra diterpenoidai, kita cheminė grupė. Kawagishi grupė iš Liūto karčių micelio išskyrė erinacinus nuo A iki I (Wang 2025). Geriausiai ištirtas erinacinas A. Minėtame Italijos tyrime jis buvo išmatuotas micelyje, o ne vaisiakūniuose (Corana 2019).

Erinaciną A sunku pagaminti dideliais kiekiais. 2026 m. apžvalgoje pažymima, kad jo klinikinį naudojimą stabdo maža natūrali išeiga ir didelės gamybos sąnaudos. Didelė dalis dabartinių tyrimų skirta micelio auginimui tokiomis sąlygomis, kurios didina erinacino A kiekį (Wang 2026).

Gera žinia tyrėjams – erinacinas A pasiekia smegenis, bent jau žiurkių. Išgertas jis per valandą atsirado žiurkių smegenų audinyje, o didžiausią koncentraciją pasiekė po aštuonių valandų. Jo biologinis prieinamumas vartojant per burną buvo apie 24 % (Tsai 2021). Atitinkamų žmonių duomenų neturime.

Kuo skiriasi hericenonai ir erinacinai?

Skirtumą paprasčiausia pamatyti palyginus greta:

• Kilmė: hericenonai gaunami iš vaisiakūnio. Erinacinai daugiausia iš micelio.
• Chemija: hericenonai yra aromatiniai junginiai. Erinacinai yra ciatano tipo diterpenoidai.
• Laboratoriniai įrodymai: abi grupės skatino NGF sintezę ląstelėse ir gyvūnuose (Wang 2025).
• Patekimas į smegenis: erinacinas A žiurkėms perėjo hematoencefalinį barjerą (Tsai 2021). Atitinkamų duomenų apie hericenonus nematėme.
• Žmonių duomenys: Mori 2009 tyrime naudoti vaisiakūnio produktai. Li 2020 tyrime naudotas erinacinu A praturtintas micelis.

Nė viena grupė nėra vienintelė „veiklioji medžiaga“. Liūto karčiuose yra ir beta gliukanų bei daugybės kitų junginių. Tikėtina, kad prisideda keli iš jų, ir joks tyrimas neišsiaiškino, kuris junginys ką daro žmogui.

Taip pat yra atotrūkis tarp lėkštelės ir kūno. Dauguma NGF duomenų gauta iš ląstelių kultūros lėkštelėje, į kurią tyrėjai gali įdėti junginio bet kokia koncentracija, arba iš graužikų, kurie gavo dozes, gerokai viršijančias tai, ką žmogus išgertų kapsulėje. Ar puodelis arbatos ar šaukštas miltelių nugabena pakankamai kurio nors junginio į reikiamą žmogaus smegenų vietą, tebėra atviras klausimas. Prisiminkite tai kaskart, kai produkto puslapis iš laboratorinio rezultato iškart šokteli prie pažado apie atmintį.

Ar hericenonai tikrai veikia?

Vaizdas prieštaringas. 2014 m. Malaizijos tyrime hericenonai nuo B iki E buvo išskirti iš vaisiakūnio ir išbandyti su nervinėms ląstelėms panašiomis ląstelėmis. Vieni jie neskatino nervinių ląstelių augimo. Kai ląstelės papildomai gavo nedidelį NGF kiekį, hericenonai poveikį sustiprino tiek, kad jis prilygo dešimt kartų didesnei NGF dozei. Hericenonas E taip pat padidino NGF išsiskyrimą (Phan 2014).

Taigi hericenonai gali veikti labiau kaip stiprintuvai nei kaip tiesioginiai paleidikliai. Juos galima įsivaizduoti kaip tai, kas pagarsina jau esamą signalą, o ne sukuria naują. Tai laboratorinis rezultatas su žiurkių ląstelėmis, esant koncentracijoms, kurios gali neatitikti to, kas pasiekia žmogaus smegenis. Tai įdomu, bet neįrodo naudos valgant grybą.

Pagrindinis žmonių tyrimas su vaisiakūniu atliktas Japonijoje. Trisdešimt 50–80 metų suaugusiųjų su lengvu kognityviniu sutrikimu 16 savaičių kasdien vartojo 3 g džiovintų Liūto karčių miltelių arba placebą. Kognityviniai balai pagerėjo Liūto karčių grupėje ir vėl sumažėjo praėjus keturioms savaitėms po vartojimo nutraukimo (Mori 2009). Tyrimas buvo nedidelis, o hericenonai jame visai nebuvo matuojami.

Ką nustatė erinacino A tyrimas?

Taivano bandomasis tyrimas išbandė erinacinu A praturtintą micelį žmonėms, sergantiems lengva Alzheimerio liga. Dalyviai 49 savaites kasdien vartojo tris 350 mg kapsules, kuriose buvo 5 mg erinacino A grame, arba placebą (Li 2020).

Placebo grupės balai viename kognityviniame teste per metus sumažėjo. Micelio grupė pagerėjo pagal Mini-Mental State Examination ir kasdienės veiklos skalę, jos kontrasto jautrumas buvo geresnis. Keturi žmonės pasitraukė dėl skrandžio diskomforto, pykinimo ar bėrimo. Tyrimui vadovavo „Grape King Bio“ – ekstraktą gaminančios Taivano bendrovės – tyrėjai, ir tai buvo bandomasis tyrimas. Mūsų straipsnis apie Liūto karčius ir Alzheimerio ligą pateikia jį kontekste.

Tai daug žadanti pradžia, bet ją reikia pakartoti didesniame, nepriklausomame tyrime. Be to, ji nieko nesako apie įprastus ant grūdų užaugintus micelio produktus, kurie nėra standartizuoti pagal erinaciną A.

Ar tai reiškia, kad micelis geresnis už vaisiakūnį?

Savaime ne. Erinacino A tyrime naudotas specialus, standartizuotas micelio ekstraktas. Dauguma rinkoje esančių micelio produktų yra kitokie. Tai ant avižų ar ryžių užaugintas micelis, sumaltas kartu su grūdais, todėl gaunami milteliai daugiausia sudaryti iš krakmolo. Erinacinų kiekis nurodomas retai. Mūsų paaiškinimas apie micelį ant grūdų tai aptaria.

Vaisiakūnio produktuose yra hericenonų, beta gliukanų ir viso grybo. Tai ir tai, ką žmonės šimtmečius valgė kaip maistą. Mūsų palyginimas Liūto karčių vaisiakūnis ar micelis aptaria privalumus ir trūkumus.

Skaidrumo dėlei: visi mūsų Liūto karčių produktai, įskaitant džiovintą grybą, miltelius, kapsules ir tinktūrą, gaminami iš vaisiakūnių. Jie nėra standartizuoti pagal erinaciną A, ir mes netvirtiname, kad jie suteikia Li 2020 tyrime naudotą kiekį.

Kaip skaityti Liūto karčių etiketę?

Pradėkite nuo pagrindų. Ieškokite trijų dalykų. Pirma, kokia grybo dalis naudojama: vaisiakūnis, micelis ar abu. Antra, ar micelis užaugintas ant grūdų. Trečia, ar kuris nors junginys nurodytas skaičiumi, pavyzdžiui, beta gliukanų procentas ar erinacino A miligramai grame.

Būkite atsargūs su etiketėmis, kuriose hericenonai ar erinacinai minimi be skaičių. Vien jų buvimas mažai ką pasako, nes kiekiai labai skiriasi priklausomai nuo kamieno, auginimo būdo, derliaus nuėmimo laiko ir to, kaip žaliava džiovinama bei ekstrahuojama. Analizės sertifikatas, kuriame konkretus junginys nurodytas įvardytu metodu, pavyzdžiui, HPLC, yra daug naudingesnis už rinkodaros teiginį. Jei prekės ženklas negali pasakyti, kiek jo yra vienoje dozėje, laikykite kiekį nežinomu. Mūsų vadovas, kaip skaityti Liūto karčių etiketę, nagrinėja tikrą pavyzdį.

Dažnai užduodami klausimai

Kas svarbiau – hericenonai ar erinacinai?

Niekas nežino. Abi grupės laboratorijoje skatino NGF. Apie erinaciną A yra geresnių duomenų apie patekimą į žiurkių smegenis ir bandomasis tyrimas su žmonėmis. Hericenonams tenka vaisiakūnio tyrimas, nors jame jie nebuvo matuojami. Nė vienas nėra atskirai įrodytas žmonėms.

Ar Liūto karčių vaisiakūnyje yra erinacinų?

Daugiausia ne. Erinacinai išskirti iš micelio, o tyrime su Italijos kamienais erinacinas A buvo išmatuotas micelyje, o ne vaisiakūniuose. Vaisiakūniai yra pagrindinis hericenonų šaltinis.

Ar gaminimas sunaikina Liūto karčių hericenonus?

Neradome tyrimo, kuris tai būtų tiesiogiai išmatavęs. Hericenonai tirpsta riebaluose, todėl kepant aliejuje jie gali pereiti labiau į riebalus nei į vandenį. Švelnus džiovinimas ir gaminimas yra protingi, bet teiginių apie tikslius nuostolius duomenys nepatvirtina.

Kiek erinacino A reikėtų vartoti?

Nustatytos dozės nėra. Bandomajame tyrime naudota apie 5 mg erinacino A per dieną iš maždaug 1 g standartizuoto micelio ekstrakto. Dauguma parduodamų produktų erinacino A kiekio nenurodo.

Ar hericenonai ir erinacinai saugūs?

Liūto karčiai paprastai gerai toleruojami. Erinacino A bandomajame tyrime keturi žmonės pasitraukė dėl skrandžio diskomforto, pykinimo ar bėrimo. Žr. mūsų vadovą apie Liūto karčių šalutinį poveikį ir sąveikas.

Susiję straipsniai

• NGF ir Liūto karčiai: ką rodo žmonių tyrimai
• Liūto karčiai: vaisiakūnis ar micelis
• Kaip skaityti Liūto karčių etiketę
• Liūto karčių dozavimo vadovas
• Micelis ant grūdų: paaiškinimas

Šaltiniai

1. Wang J, Wu J, Yamaguchi R, et al. Uncovering hericenones from the fruiting bodies of Hericium erinaceus through interdisciplinary collaboration. J Nat Prod. 2025;88(1):80-85. PubMed 39723452
2. Corana F, Cesaroni V, Mannucci B, et al. Array of metabolites in Italian Hericium erinaceus mycelium, primordium, and sporophore. Molecules. 2019;24(19):3511. PubMed 31569709
3. Phan CW, Lee GS, Hong SL, et al. Hericium erinaceus (Bull.: Fr) Pers. cultivated under tropical conditions: isolation of hericenones and demonstration of NGF-mediated neurite outgrowth in PC12 cells via MEK/ERK and PI3K-Akt signaling pathways. Food Funct. 2014;5(12):3160-3169. PubMed 25288148
4. Tsai PC, Wu YK, Hu JH, et al. Preclinical bioavailability, tissue distribution, and protein binding studies of erinacine A, a bioactive compound from Hericium erinaceus mycelia using validated LC-MS/MS method. Molecules. 2021;26(15):4510. PubMed 34361662
5. Wang J, Liu H, Wang C, Liu C. Recent advances in erinacine A: preparation, biological activities, and biosynthetic pathway. Molecules. 2026;31(2):219. PubMed 41599268
6. Mori K, Inatomi S, Ouchi K, Azumi Y, Tuchida T. Improving effects of the mushroom Yamabushitake (Hericium erinaceus) on mild cognitive impairment: a double-blind placebo-controlled clinical trial. Phytother Res. 2009;23(3):367-372. PubMed 18844328
7. Li IC, Chang HH, Lin CH, et al. Prevention of early Alzheimer's disease by erinacine A-enriched Hericium erinaceus mycelia pilot double-blind placebo-controlled study. Front Aging Neurosci. 2020;12:155. PubMed 32581767