Geriausi grybai odai: vietiniai įrodymai, geriamųjų priemonių ažiotažas ir vienas tikras išbėrimas

Geriausiai dokumentuotas bet kurio grybo poveikis žmogaus odai yra išbėrimas. Šiitakių dermatitas – dryžuotas, niežtintis išbėrimas, atrodantis taip, lyg oda būtų nuplakta rykšte, – aprašytas dešimtyse paskelbtų atvejų, ir jį sukelia tas pats junginys, dėl kurio parduodami šiitakių ekstraktai. Naudos pusėje žmonių įrodymų mažai, ir jie beveik vien apie vietinį naudojimą: sniego grybo gelis, kuris rankas išlaikė drėgnesnes nei toks pat gelis be jo. Kapsulėms ir milteliams, vartojamiems „odai“, žmonių tyrimų iš esmės nėra visai.

Toliau aptariame, ką kiekvienas įrodymas gali ir ko negali pasakyti, už kurių grybų slypi tradicija, o ne duomenys, ir kaip protingai išleisti pinigus, jei vis tiek smalsu.

Ar grybai iš tikrųjų padeda odai?

Kai kurie grybų ingredientai, tepami ant odos, rodo nedidelę trumpalaikę naudą. Niekas neparodė, kad juos nurijus pasikeistų jūsų oda. Šis skirtumas – vietinis ar per burną – yra svarbiausia, ką verta žinoti, ir būtent jį „grožio grybų“ rinkodara linkusi ištrinti.

Priežastis iš dalies biologinė. Ant odos užteptas polisacharidas gali surišti vandenį ten, kur reikia, taip pat kaip hialurono rūgštis ar glicerinas. Tas pats polisacharidas, nurytas, suvirškinamas, fermentuojamas žarnyno bakterijų arba absorbuojamas fragmentais, ir nėra įrodymų, kad reikšmingas kiekis nepakitęs pasiektų odą. Vietinis ir per burną vartojimas nėra stipresnė ir silpnesnė to paties poveikio versija. Tai skirtingi klausimai su skirtingais įrodymais.

Ką rodo vietinio naudojimo įrodymai?

Aiškiausias pavyzdys – sniego grybas (Tremella). Lourith ir kolegos sukūrė alkoholinį (66,5 % etanolio) rankų dezinfekavimo gelį ir įdėjo sniego grybo polisacharidų ekstrakto. 20 tajų savanorių labiausiai patiko versija su 10 % sniego grybo, ir tada jie ją palygino su placebo geliu be ekstrakto.

Sniego grybo gelis kiekvieno matavimo metu, iki pat tyrimo pabaigos po 180 minučių, išlaikė odą reikšmingai drėgnesnę nei placebas. Jis nedirgino odos ir dezinfekavo taip pat gerai kaip placebas. Tai tikras, nors ir nedidelis, rezultatas: 20 žmonių, kelios valandos, viena formulė. Jis atitinka tai, ko galima tikėtis iš vandenį surišančio polisacharido. Jis nieko nepasako apie raukšles, senėjimą ar ilgalaikę odos sveikatą.

Mūsų straipsniai apie sniego grybą odos drėkinimui ir sniego grybą ir hialurono rūgštį paaiškina šio vandens surišimo chemiją. Panaši plėvelę formuojanti logika taikoma jūros dumblių polisacharidams, kuriuos aptaria mūsų straipsnis apie airiškąją samaną ir odos barjerą.

O kiti vietinio grybų naudojimo tyrimai?

Jų yra, bet atkreipkite dėmesį į dizainą. 2025 m. Shen ir kolegų tyrime 62 melazma sergančios moterys vartojo geriamąją traneksamo rūgštį ir atsitiktinai gavo arba hidrochinono kremą, arba kosmetikos priemonę su kordicepso ekstraktu 12 savaičių. Abi grupės pagerėjo, reikšmingo skirtumo tarp jų nebuvo, o kordicepso grupėje nurodyta mažiau šalutinių poveikių. Tačiau kiekvienas dalyvis taip pat vartojo vaistą, ir nebuvo paprasto kremo kontrolės. Tyrimas rodo, kad kosmetikos priemonė su kordicepsu tokiame derinyje prilygo hidrochinonui. Jis negali parodyti, kiek prisidėjo pats kordicepsas, jei apskritai prisidėjo.

Ar yra įrodymų, kad grybus verta vartoti per burną odai?

Iš žmonių tyrimų – ne. Rengdami šį straipsnį PubMed neradome nė vieno atsitiktinių imčių kontroliuojamo tyrimo su per burną vartojamu vaistiniu grybu – ar tai būtų reishi, įžulnusis skylenis, sniego grybas, liūto karčiai, kordicepsas (Cordyceps militaris), įvairiaspalvė kempė ar šiitakė, – kuriame būtų matuojamas odos rodiklis, pavyzdžiui, drėgmė, elastingumas, raukšlės ar spuogai.

Tai nereiškia, kad per burną vartojami grybai odai nieko neduoda. Tai reiškia, kad niekas to tinkamai netyrė, o kiekvienas, žadantis matomus rezultatus per aštuonias ar dvylika savaičių, ekstrapoliuoja iš laboratorinių darbų, o ne praneša apie tyrimą. Sniego grybas yra malonus maistas ir seniai valgomas kinų saldžiose sriubose; ši tradicija tikra. Kad kapsulė su juo drėkintų jūsų veidą, neįrodyta.

Grybas	Vartojimo būdas	Geriausi įrodymai odai	Įrodymų lygis
Sniego grybas (Tremella)	Vietinis	Drėkinimas, palyginti su placebo geliu, 20 savanorių, 180 minučių	Nedidelis žmonių tyrimas
Sniego grybas (Tremella)	Per burną	Nerasta	Tik tradicija
Kordicepsas	Vietinis	Kosmetikos priemonė prilygo hidrochinonui, abiem atvejais su geriamuoju vaistu	Žmonių tyrimas, grybo poveikis neišskirtas
Reishi	Per burną	5α reduktazės slopinimas laboratoriniuose ir žiurkių prostatos tyrimuose	Tik laboratoriniai ir gyvūnų tyrimai
Ergotioneinas (daugelyje grybų)	Per burną arba vietinis	UVB paveiktų odos ląstelių apsauga kultūroje	Tik ląstelių tyrimas
Įžulnusis skylenis, įvairiaspalvė kempė	Per burną	Antioksidantų ir ląstelių kultūrų tyrimai	Tik laboratoriniai
Šiitakė	Per burną, žalia ar nepakankamai termiškai apdorota	Flageliatinis dermatitas, 50 apžvelgtų atvejų	Gerai dokumentuota žala

Ką gali pasakyti ląstelių ir gyvūnų tyrimai?

Jie gali pasakyti, kad mechanizmas tikėtinas. Jie negali pasakyti, kad jis veikia žmoguje, nurijusiame kapsulę. Du pavyzdžiai parodo šį atotrūkį.

Ergotioneinas ir UV pažeistos odos ląstelės

Ergotioneinas yra antioksidacinė aminorūgštis, kurią gamina grybai, bet ne žmonės; grybai yra turtingiausias jo maistinis šaltinis, kaip aprašo mūsų ergotioneino paaiškinimas. Ko ir kolegos juo iš anksto apdorojo žmogaus keratinocitus (paviršines odos ląsteles), paveikė juos UVB, o tada augino kartu su fibroblastais – kolageną gaminančiomis ląstelėmis. Ergotioneinas sumažino reaktyviųjų deguonies formų ir uždegimo signalų kiekį keratinocituose, o fibroblastuose buvo mažiau kolageną skaidančio aktyvumo, mažiau senėjimo ir daugiau prokolageno gamybos.

Tai įdomus rezultatas. Bet ląstelės buvo tiesiogiai maudomos ergotioneine, tyrėjų pasirinktomis koncentracijomis. Ar valgant grybus į odą patenka kas nors panašaus, ar tai keičia, kaip oda sensta saulėje, netirta. Apsauginio kremo nuo saulės tai tikrai nepakeičia.

Reishi ir spuogų hipotezė

Fujita ir kolegos patikrino 19 valgomųjų ir vaistinių grybų ekstraktus, ar jie slopina 5α reduktazę – fermentą, kuris testosteroną paverčia stipresne forma, dihidrotestosteronu. Stipriausias poveikis buvo reishi, o reishi ekstraktas sumažino testosterono sukeltą prostatos augimą kastruotoms žiurkėms. Kadangi androgenai veikia odos riebalų gamybą, kai kurie autoriai iš čia peršoko prie spuogų. Pats straipsnis buvo apie prostatą. Joks žmonių tyrimas nevertino reishi spuogams, todėl šį ryšį laikykite hipoteze ir ne daugiau.

Toks pat atsargumas taikomas įžulniojo skylenio antioksidantų skaičiams ir įvairiaspalvės kempės ląstelių kultūrų rezultatams; mūsų straipsniai apie įžulnųjį skylenį odai ir įvairiaspalvę kempę ir odą aptaria šiuos laboratorinius darbus.

Kas yra šiitakių dermatitas ir kaip jo išvengti?

Tai vienintelis grybų–odos poveikis, tinkamai dokumentuotas žmonėms, ir verta apie jį žinoti, jei mėgstate šiitakes. Nguyen ir kolegų 2017 m. sisteminė apžvalga surinko 50 paskelbtų atvejų (38 vyrai ir 12 moterų). Dauguma pasireiškė suvalgius žalių šiitakių; 22 % – po lengvai ar nepakankamai termiškai apdorotų grybų.

Beveik visiems pacientams, 98 %, ant odos atsirado linijiniai, rykštės kirčius primenantys dryžiai, 78 % jautė niežulį. Kai kuriems pasireiškė ir karščiavimas, viduriavimas ar gleivinės opos. Priežastis – lentinanas, polisacharidas šiitakių ląstelių sienelėse. Išbėrimas praeina savaime, be gydymo maždaug per 12,5 dienos. Alergijos testai diagnozuoti nepadeda, nes rezultatai nespecifiniai ir nenuoseklūs.

Sprendimas paprastas: šiitakes kruopščiai iškepkite ar išvirkite ir nevalgykite jų žalių salotose ar tik lengvai apkeptų. Čia verta pastebėti ironiją: lentinanas yra būtent tai, ką daugelis šiitakių ekstraktų siekia sukoncentruoti. Mūsų šiitakių šalutinio poveikio vadovas tai aptaria išsamiau.

Kur čia tinka raudonoji musmirė?

Kaip tradicinė vietinė priemonė, o ne ištirta. Raudonosios musmirės aliejiniai ar alkoholiniai preparatai turi liaudišką istoriją Šiaurės Europoje ir Sibire kaip tepalai, įtrinami į skaudančius sąnarius ir pavargusius raumenis, ir ši tradicija yra priežastis, kodėl egzistuoja tokie produktai kaip užpiltiniai aliejai ir muilai. Jokių raudonosios musmirės odos tyrimų, bet kokia forma, nėra.

Mūsų raudonosios musmirės kokosų aliejaus vadovas paaiškina, kodėl pagrindiniai jos junginiai yra prasti kandidatai prasiskverbti per nepažeistą odą ir kodėl pagrindo aliejus yra ta tokio produkto dalis, kurią remia įrodymai. Jei jums patinka šie produktai, mėgaukitės jais kaip odos priežiūra, kurios pojūtis jums malonus, o ne kaip gydymu.

Kaip rinktis, jei norite išbandyti grybų odos priežiūrą?

1. Jei tikslas – oda, pinigus skirkite vietinėms priemonėms. Tai vienintelis būdas, turintis žmonių duomenų, nors ir negausių.
2. Per burną vartojamų „grožio grybų“ teiginius laikykite netirtais. Sniego grybą valgykite todėl, kad jums jis skanus, o ne todėl, kad etiketė žada švytinčią odą.
3. Šiitakes tinkamai termiškai apdorokite. Tai vienintelis žingsnis, kurį remia aiškūs įrodymai.
4. Kiekvieną naujovę išbandykite ant nedidelio odos ploto porą dienų, ypač jei sergate egzema, turite jautrią odą ar alergiją pelėsiams.
5. Nepamirškite apsaugos nuo saulės. Antioksidantų ląstelių tyrimai jos nepakeičia.
6. Patikrinkite, ar mišiniuose yra biotino, jei laukia kraujo tyrimas, nes didelės biotino dozės gali iškreipti kai kuriuos laboratorinius rezultatus.

Dažnai užduodami klausimai

Koks grybas geriausias odai?

Vietiniam naudojimui geriausių žmonių įrodymų turi sniego grybas (Tremella): gelis su 10 % ekstrakto 20 savanorių odą iki 180 minučių drėkino reikšmingai geriau nei placebo gelis. Vartojant per burną, nė vienas grybas atsitiktinių imčių žmonių tyrime nepagerino odos, todėl įrodymais pagrįsto „geriausio“ nurijamo grybo nėra.

Ar sniego grybo vartojimas pagerina odos drėgmę?

Tai neįrodyta. Žmonių drėkinimo duomenys gauti iš vietinio gelio, o ne valgant ar nurijus sniego grybą. Jo polisacharidai gerai suriša vandenį odos paviršiuje, bet nėra tyrimo, rodančio, kad per burną vartojamas sniego grybas keistų odos drėgmę. Tai tradicinis ir malonus kinų virtuvės maistas, bet naudą odai vartojant per burną dar reikia ištirti.

Ar grybai gali sukelti odos išbėrimą?

Taip. Šiitakių dermatitas yra rykštės kirčius primenantis, niežtintis išbėrimas, kurį sukelia lentinanas; apžvelgta 50 atvejų, daugiausia suvalgius žalių šiitakių, 22 % – po nepakankamai termiškai apdorotų. Paprastai praeina maždaug per 12,5 dienos. Kruopštus terminis apdorojimas padeda jo išvengti. Žmonės, alergiški pelėsiams, taip pat gali reaguoti į grybų baltymus.

Ar reishi tinka nuo spuogų?

Žmonių įrodymų nėra nei už, nei prieš. Reishi ekstraktas laboratoriniuose tyrimuose ir žiurkių prostatos tyrime slopino 5α reduktazę – fermentą, susijusį su androgenų aktyvumu, todėl jis kartais siejamas su spuogais. Joks tyrimas nevertino reishi spuogams ar riebiai odai, tad šis ryšys yra spėlionė.

Ar raudonosios musmirės aliejus padeda odai?

Tai tradicinis vietinis preparatas be jokių odos tyrimų. Pagrindiniai jo junginiai yra hidrofiliniai ir prastai prasiskverbia per nepažeistą odą, todėl bet kokią juntamą naudą greičiausiai suteikia pagrindo aliejus. Naudokite jį kaip mėgstamą odos priežiūros priemonę, o ne gydymą, ir pirmiausia išbandykite ant nedidelio odos ploto.

Pirkti grybų odos priežiūros priemonių ir sniego grybo

Sniego grybas (Tremella) (50 g €39, 100 g €74) yra džiovinti sveiki grybai kulinarijai ir sriuboms – tradicinis būdas juo mėgautis. Vietinių priemonių ieškokite tarp mūsų raudonosios musmirės kokosų aliejaus ir raudonosios musmirės muilo, parduodamų kaip tradicinė odos priežiūra, o ne ištirtas gydymas. Užsakymams virš €50 pristatymas nemokamas.

Susiję straipsniai

• Sniego grybas odos drėkinimui
• Sniego grybas ir hialurono rūgštis
• Įžulnusis skylenis odos sveikatai
• Įvairiaspalvė kempė ir oda
• Kas yra ergotioneinas?
• Airiškoji samana odos barjerui palaikyti
• Šiitakių šalutinis poveikis ir sąveikos
• Raudonosios musmirės kokosų aliejus: vietinio naudojimo vadovas

Šaltiniai

1. Lourith N, Pungprom S, Kanlayavattanakul M. Formulation and efficacy evaluation of the safe and efficient moisturizing snow mushroom hand sanitizer. J Cosmet Dermatol. 2021;20(2):554-560. PubMed 32531816
2. Shen S, Yao H, Zhu Y, Xiang W. Effect of a New Skin-Lightening Cosmetic Containing Cordyceps Extract in the Treatment of Melasma: A Clinical Trial. J Cosmet Dermatol. 2025;24(7):e70329. PubMed 40590148
3. Ko HJ, Kim J, Ahn M, Kim JH, Lee GS, Shin T. Ergothioneine alleviates senescence of fibroblasts induced by UVB damage of keratinocytes via activation of the Nrf2/HO-1 pathway and HSP70 in keratinocytes. Exp Cell Res. 2021;400(1):112516. PubMed 33577831
4. Nguyen AH, Gonzaga MI, Lim VM, Adler MJ, Mitkov MV, Cappel MA. Clinical features of shiitake dermatitis: a systematic review. Int J Dermatol. 2017;56(6):610-616. PubMed 28054338
5. Fujita R, Liu J, Shimizu K, Konishi F, Noda K, Kumamoto S, et al. Anti-androgenic activities of Ganoderma lucidum. J Ethnopharmacol. 2005;102(1):107-112. PubMed 16029938