Maitake-sienen hyödyt – mitä D-fraktio osoittaa

Maitake-sienen parhaiten osoitetut hyödyt ovat immuunimodulaatio ja verensokerin säätely, joita ajaa pääasiassa sen beetaglukaaniyhdiste D-fraktio, jota on tutkittu kliinisissä ja prekliinisissä asetelmissa NK-solujen aktivoinnissa, makrofagien stimuloinnissa ja parantuneessa insuliiniherkkyydessä tyypin 2 diabeteksen malleissa.

Maitake — Grifola frondosa — on suuri, viuhkamainen sieni, joka kasvaa tammen, jalavien ja kastanjoiden juurella lauhkeissa metsissä Japanissa, Kiinassa ja Pohjois-Amerikassa. Sen japanilainen nimi tarkoittaa kirjaimellisesti "tanssiva sieni" — nimen sanotaan tulevan keräilijöiden ilosta sen löydyttyä, sekä sen kulinaarisen rikkauden että sen pitkän historian vuoksi Itä-Aasian lääketieteessä. Tänään se istuu keittiön ja klinikan leikkauspisteessä: kokit arvostavat sitä maanläheisen, syvästi suolaisen makunsa vuoksi, kun taas tutkijat ovat viettäneet neljä vuosikymmentä eristäen sen aktiivisia yhdisteitä ja testaten niitä kontrolloiduissa olosuhteissa.

Mikä on Maitake-sieni? (Grifola frondosa)

Grifola frondosa kuuluu Polyporales-järjestykseen ja tuottaa harmaanruskeiden haarojen päällekkäisiä klustereita, jotka voivat painaa useita kilogrammoja kypsyessään. Se on loiseläin ja saprofyyttinen sieni, joka syö heikentyneitä lehtipuita, minkä vuoksi satoikkunat ovat kapeita ja usein paikkaspesifisiä. Taksonomisesti se eroaa Amanita-suvusta, kuuluen sen sijaan kannattaviin sieniin kuten Silkkivyökääpä (Trametes versicolor).

Maitaken lääketieteellisesti kiinnostavaksi tekee sen polysakkaridifraktio. Hedelmäkeho on rikas beeta-1,3/1,6-glukaaneissa, erityisesti D-fraktiossa ja sen johdannainen MD-fraktiossa — molemmat kaupallisesti saatavilla eristettyinä uutteina. Nämä yhdisteet ovat suurimman osan julkaistuista tutkimuksista kohteena ja erottavat ravintosannoksen Maitakesta terapeuttisesta annoksesta.

Maitake-sienen hyödyt — mitä näyttö osoittaa

Maitaken kliininen ja prekliininen rekisteri on kehittyneempi kuin monilla pelkästään perinteisen maineen perusteella myytävillä sienillä. Vahvimmat signaalit ovat immuunisäätelyssä ja glykeemisessä hallinnassa, toissijaisella näytöllä koskien kolesterolia ja verenpainetta. Mekanismit eroavat yhdisteen mukaan: D-fraktio ja MD-fraktio toimivat immuunireseptoreilla, kun taas SX-fraktiota on tutkittu erityisesti insuliiniherkkyyttä varten.

Kodaman ym. pilottitutkimus vuodelta 2002, julkaistu Alternative Medicine Review -lehdessä, testasi Maitake D-fraktiota kemoterapian rinnalla 36 syöpäpotilaalla. Tutkijat havaitsivat immuuniparametrien parannuksia — mukaan lukien NK-soluaktiivisuus — merkittävässä osassa osallistujia, vaikka koe oli pieni eikä lumelääkekontrolloitu. Se on edelleen yksi eniten viitatuista ihmiskokeista, joissa D-fraktiota käytetään.

Eläintutkimukset ovat toistuvasti osoittaneet kolesterolia alentavia ja verenpaineenvastaisia vaikutuksia Grifola frondosa -uutteista, vaikka hyvin tehostetut ihmistutkimukset näistä päätepisteistä ovat edelleen rajallisia.

Maitake ja immuunijärjestelmä — D-fraktion tutkimus

D-fraktio on proteoglykaaniin sitoutunut beetaglukaani, joka on uutettu Maitake-hedelmäkehosta. Se sitoutuu tiettyihin reseptoreihin makrofageissa ja NK-soluissa — ensisijaisesti Dectin-1:ssä ja komplementtireseptori 3:ssa — käynnistäen synnynnäisen immuunivasteen ilman sytokiinimyrsky-riskejä, joita liittyy joihinkin lääkinnällisiin immuunistimulantteihin. Tämä sitoutumismekanismi erottaa beetaglukaanipohjaisen immuunituen tylsimmistä interventioista.

Nanba ym.:n tutkimus (Koben lääkeyliopisto) osoitti merkittävän kasvainten estämisen hiirillä, joilla oli sarkooma-180, kun D-fraktiota annettiin yhdessä mitomysiini C:n kanssa. Yli 80 % inhibitiota raportoitiin joissakin hiirimallien, vaikka suora käännös ihmisen onkologiaan vaatii merkittävää kvalifiointia.

MD-fraktiomuunnos kehitettiin parantamaan suun kautta biologista saatavuutta. Konno ym.:n vuoden 2009 tutkimus (PMID 19399822) tutki MD-fraktion vaikutuksia virtsarakon syöpäsolulinjoihin C-vitamiinin kanssa yhdistettynä, löytäen tehostettua apoptoosiaktiivisuutta verrattuna kumpaankin aineeseen yksinään.

NK-solujen aktivointi on johdonmukaisimmin raportoitu immuunitulos olemassa olevissa ihmiskokeissa. Kodama 2002 pilottitutkimuksessa noin 58 % osallistujista osoitti parantunutta NK-aktiivisuutta tai oirevastausta, kun D-fraktiota käytettiin tavanomaisen kemoterapian rinnalla.

Maitake verensokeria ja metabolista terveyttä varten

Maitaken SX-fraktio on kemiallisesti erilainen kuin D-fraktio ja sitä on tutkittu erityisesti glykeemisten vaikutusten osalta. Konno ym.:n vuoden 2001 tutkimus testasi SX-fraktiota ei-insuliiniriippuvaisissa diabeettisissa hiirissä ja havaitsi merkittävän verensokerin vähentymisen kontrolleihin verrattuna sekä parantuneiden insuliiniherkkyysmerkkiaineiden. Ehdotettu mekanismi sisältää alfa-glukosidaasin estämisen — hiilihydraattien imeytymisen hidastamisen — ja mahdollisen insuliinireseptorisignaloinnin suoran tehostamisen.

Ihmistietoa Maitakesta ja verensokerista on vähän. Pienet pilottityöt ovat osoittaneet vaatimattoman aterian jälkeisen glukoosivähennyksen tyypin 2 diabeetikoilla, joille on annettu Maitake-uutetta, mutta mikään suuri satunnaistettu kontrolloitu tutkimus ei ole todistanut terapeuttista annosta glykeemiseen hallintaan ihmisillä. Prekliininen signaali on aidosti kiinnostava; ihmistietoa ei vielä ole ratkaiseva.

Ihmisille, jotka hallitsevat metabolista terveyttään ruokavalion ja lisäravinnon kautta, Maitaken glykeeminen profiili tekee siitä seuraamisen arvoisen tutkimuksessa — mutta se ei saisi korvata lääkinnällistä hoitoa tai määrättyä lääkitystä.

Maitake-sienen sivuvaikutukset ja turvallisuus

Maitake sietää yleensä hyvin. Sillä on pitkä kulinaarinen historia Japanissa eikä vakiintunutta toksisuutta tyypillisillä ravinto- tai lisäravintomäärillä. Tärkein turvallisuusnäkökohta tiivistetyillä uutteilla on mahdolliset additiiviset hypoglykeemiset vaikutukset, jos yhdistetään metformiiniin, insuliiniin tai muihin verensokeria alentaviin lääkkeisiin. Näitä lääkkeitä käyttävien tulisi neuvotella lääkärin kanssa ennen Maitake-uutteen lisäämistä.

Harvinaisia allergisia reaktioita on raportoitu, yleisimmin kontaktidermatiittina ihmisillä, jotka käsittelevät tuoretta Maitakea toistuvasti. Ruoansulatushäiriöitä — turvotusta, löysiä ulosteita — voi esiintyä korkeilla uuteannoksilla, todennäköisesti fermentoituvan kuitupitoisuuden vuoksi. Raskaana olevien tai imettävien henkilöiden tulisi välttää terapeuttista uuteannosta turvallisuustietojen puuttumisen vuoksi näissä väestöryhmissä.

Miten käyttää Maitakea — tuoreena, kuivattuna tai uutteena?

Tuore Maitake on biologisesti saatavuudeltaan paras kulinaarinen muoto. Kuivattuna kuivapannulla pienellä öljyllä se kehittää melkein lihaisensa tekstuurin ja syvän umami-maun. Ravinnollisesti se toimittaa beetaglukaaneja, B-vitamiineja, kuparia ja kaliumia.

Kliinisissä tutkimuksissa tutkittujen immuunimoduloivien vaikutusten saavuttamiseksi tuoreet kulinaariset määrät eivät todennäköisesti toimita D-fraktion pitoisuuksia, joita kokeissa käytettiin. Standardoidut uutteet — tyypillisesti kapselit tai nestemäiset uutteet standardoitu D-fraktioon tai beetaglukaaniprosenttiin — ovat käytännöllinen lisäravintomuoto. Annokset ihmiskoekirjallisuudessa ovat vaihdelleet 35 mg/vrk puhdasta D-fraktiota useisiin grammeihin kokonaissienijauhetta.

Kuumavesiuutto tiivistää polysakkarideja; alkoholiuutto sopii vähemmän beetaglukaaneihin erityisesti. Uutetta valittaessa etsi tuotteita, jotka ilmoittavat uuttomenetelmän ja beetaglukaanipitoisuuden prosenttiosuutena.

Jos tutkit immuunitukisieniä vastaavalla beetaglukaaniprofiililla, Pakurikääpä (Inonotus obliquus) jakaa joitakin samoja immuunireseptorin sitoutumismekanismeja. Löydät Pakurikääpä-uutteen Pakurikääpä-lisäravintotuotesivultamme. Vertailukelpoiseen adaptageeniseen käyttöön siiliorakas-uute on saatavana täältä.

Usein kysytyt kysymykset

Mikä on Maitake-sienen D-fraktio?

D-fraktio on erityinen beeta-1,3/1,6-glukaaniproteoglykaani, joka on uutettu Maitake-hedelmäkehosta. Se on eniten tutkittu aktiivinen yhdiste Maitake-tutkimuksessa, erityisesti immuunimodulaatioon liittyen. Se toimii sitoutumalla makrofagien ja NK-solujen reseptoreihin — erityisesti Dectin-1:een — käynnistäen synnynnäiset immuunivasteet. MD-fraktio on jalostettu johdannainen, joka on kehitetty parantamaan suun kautta biologista saatavuutta ja jota on tutkittu yhdessä C-vitamiinin kanssa apoptoosivaikusten osalta syöpäsolulinjoissa.

Voiko Maitake auttaa syöpähoidossa?

Maitake D-fraktio on osoittanut immuunia tehostavia vaikutuksia pienessä määrässä ihmispilottitutkimuksia syöpäpotilaisiin, mukaan lukien Kodama ym. 2002 -tutkimus, joka raportoi parantuneesta NK-soluaktiivisuudesta joillakin osallistujilla, jotka saivat D-fraktiota kemoterapian rinnalla. Nämä ovat alustavia löydöksiä pienistä, lumelääkekontrolloimattomista kokeista. Maitake ei ole hyväksytty syöpähoito eikä sitä pidä käyttää onkologiahoidon korvikkeena.

Miten Maitake vertautuu muihin lääkinnällisiin sieniin?

Maitaken D-fraktio on farmakologisesti samankaltainen kuin PSK- ja PSP-fraktiot Ruskomesisienessä (Trametes versicolor), molemmat ovat beetaglukaanipohjaisia immuunimodulaattoreita. Ruskomesisienen PSK:lla on vahvempi kliininen ennätys — se on käytetty hyväksyttynä liitännäisterapiana Japanissa vuosikymmeniä. Pakurikääpä jakaa beetaglukaanin immuunireseptorin sitoutumisprofiilin Maitaken kanssa, mutta sitä on enemmän tutkittu antioksidantti- ja tulehdusta ehkäisevien ominaisuuksien osalta. siiliorakas on erillinen, toimien ensisijaisesti hermokasvutekijäreiteillä eikä immuunimodulaatiossa.

Aiheeseen liittyvät artikkelit

• Pakurikääpän immuunimodulaatio ja NK-solutuki
• Ruskomesisienen immuunimodulaatio — PSK- ja PSP-tutkimus
• Lääkinnällisten sienien yleiskatsaus
• Sienet tukihoitona onkologiassa

Lähteet

1. Kodama N, Komuta K, Nanba H. Can maitake MD-fraction aid cancer patients? Alternative Medicine Review. 2002;7(3):236–239. PMID: 12126464
2. Konno S, Tortorelis DG, Fullerton SA, Samadi AA, Hettiarachchi J, Tazaki H. A possible hypoglycaemic effect of maitake mushroom on Type 2 diabetic patients. Diabetic Medicine. 2001;18(12):1010. PMID: 11903406
3. Konno S, Aynehchi S, Dolin DJ, Schwartz AM, Choudhury MS, Tazaki H. Antiproliferative and apoptotic effects of maitake D-Fraction on bladder cancer cells. Journal of Urology. 2009;181(4):2030. PMID: 19399822