Maitake sēnes ieguvumi: ko rāda D-frakcija

Maitake sēnes vislabāk pierādītie ieguvumi ir imūnmodulācija un cukura līmeņa regulēšana asinīs, ko lielā mērā virza tās beta-glikāna savienojums D-frakcija, kas ir pētīta klīniskos un preklīniskos apstākļos attiecībā uz NK šūnu aktivāciju, makrofāgu stimulāciju un uzlabotu insulīna jutību 2. tipa diabēta modeļos.

Maitake — Grifola frondosa — ir liela, vēdekļveida sēne, kas aug pie ozolu, gobu un kastaņu koku pamatnes mērenā klimata mežos Japānā, Ķīnā un Ziemeļamerikā. Tās japāņu nosaukums burtiski nozīmē "dejojošā sēne" — nosaukums, kas, kā tiek uzskatīts, radies no prieka, ko lasītāji izjuta, to atrodot, gan par tās kulinārijas bagātību, gan garo vēsturi Austrumāzijas medicīnā. Šodien tā atrodas virtuves un klīnikas krustpunktā: pavāri to augstu vērtē par tās zemes garšu un dziļo, izteikto garšu, savukārt pētnieki pēdējās četras desmitgades ir veltījuši tās aktīvo savienojumu izolēšanai un pārbaudei kontrolētos apstākļos.

Kas ir maitake sēne? (Grifola frondosa)

Grifola frondosa pieder pie poraino sēņu (Polyporales) kārtas un veido pārklājošos pelēcīgi brūnu lapu kopas, kas pilnā briedumā var svērt vairākus kilogramus. Tā ir parazītiska un saprotrofa sēne, kas barojas no novājinātiem lapu kokiem, tāpēc ražas novākšanas periodi ir šauri un bieži vien atkarīgi no konkrētas vietas. Taksonomiski tā atšķiras no mušmires ģints un tiek klasificēta kopā ar cietpiepēm, piemēram, raibo tauriņpiepi (Trametes versicolor). Šī kopīgā izcelsme ar raibo tauriņpiepi daļēji izskaidro, kāpēc pētījumi par maitake un raibo tauriņpiepi dažreiz metodoloģiski pārklājas, lai gan to visvairāk pētītie klīniskie pielietojumi atšķiras.Tas, kas padara maitake medicīniski interesantu, ir tās polisaharīdu frakcija. Augļķermenis ir bagāts ar beta-1,3/1,6-glikāniem, jo īpaši D-frakciju un tās atvasinājumu MD-frakciju — abi ir komerciāli pieejami kā izolēti ekstrakti. Šie savienojumi ir lielākās daļas publicēto pētījumu uzmanības centrā un ir tas, kas atšķir uztura maitake porciju no terapeitiskās devas.

Maitake sēnes ieguvumi — ko rāda pierādījumi

Maitake klīniskā un preklīniskā bāze ir attīstītāka nekā daudzām sēnēm, ko pārdod tikai balstoties uz tradicionālo reputāciju. Spēcīgākie signāli ir imūnās regulācijas un glikēmiskās kontroles jomā, ar sekundāriem pierādījumiem par holesterīnu un asinsspiedienu. Mehānismi atšķiras atkarībā no savienojuma: D-frakcija un MD-frakcija darbojas uz imūnreceptoriem, savukārt SX-frakcija ir pētīta īpaši attiecībā uz insulīna jutību.2002. gada pilotpētījums, ko veica Kodama et al. un kas publicēts žurnālā Alternative Medicine Review, testēja maitake D-frakciju kopā ar ķīmijterapiju 36 vēža pacientiem. Pētnieki novēroja imūnparametru uzlabojumus — tostarp NK šūnu aktivitāti — nozīmīgā dalībnieku daļā, lai gan pētījums bija neliels un nebija placebo kontrolēts. Tas joprojām ir viens no visvairāk citētajiem cilvēku pētījumiem par D-frakciju.Dzīvnieku pētījumi ir atkārtoti parādījuši holesterīna un asinsspiediena pazeminošu iedarbību no Grifola frondosa ekstraktiem, lai gan labi veikti cilvēku pētījumi par šiem galapunktiem joprojām ir ierobežoti. Šie sekundārie kardiovaskulārie atklājumi ir vērts atzīmēt, taču tos nevajadzētu sajaukt ar primāro, labi noteikto pielietojumu, kādu imūnmodulācija un glikēmiskais atbalsts ir kļuvuši šai sugai.

Maitake un imūnsistēma — D-frakcijas pētījumi

D-frakcija ir proteoglikānam saistīts beta-glikāns, kas iegūts no maitake augļķermeņa. Tas saistās ar specifiskiem receptoriem uz makrofāgiem un NK šūnām — galvenokārt Dectin-1 un komplementa receptoru 3 — izraisot iedzimtu imūnreakciju bez citokīnu vētras riskiem, kas saistīti ar dažiem farmaceitiskiem imūnstimulantiem. Šis saistīšanās mehānisms atšķir beta-glikānu balstītu imūno atbalstu no rupjākām iejaukšanās metodēm. Dectin-1 jo īpaši ir modeļa atpazīšanas receptors, ko imūnsistēma plaši izmanto, lai atklātu sēņu šūnu sienas komponentus, kas nozīmē, ka maitake D-frakcija būtībā sazinās ar imūnsistēmu, izmantojot signalizācijas ceļu, ko organisms jau izmanto, lai identificētu un reaģētu uz sēņu draudiem, šeit atkārtoti izmantots terapeitiskam imūno primēšanas efektam, nevis infekcijas reakcijai.Nanba et al. pētījumi (Kobe Farmācijas universitāte) parādīja nozīmīgu audzēja augšanas kavēšanu pelēm ar sarkomu-180, kad D-frakcija tika ievadīta kopā ar mitomicīnu C. Dažos peļu modeļos tika ziņots par vairāk nekā 80% kavēšanas rādītājiem, lai gan tiešs pielietojums cilvēku onkoloģijā prasa nozīmīgus izņēmumus.MD-frakcijas variants tika izstrādāts, lai uzlabotu perorālo bioloģisko pieejamību. 2009. gada pētījums, ko veica Konno et al. (PMID 19399822), pētīja MD-frakcijas ietekmi uz urīnpūšļa vēža šūnu līnijām kombinācijā ar C vitamīnu, konstatējot palielinātu apoptotisko aktivitāti salīdzinājumā ar katru no aģentiem atsevišķi.NK šūnu aktivācija ir visnoturīgāk ziņotais imūno rezultāts visos esošajos cilvēku pētījumos. Kodama 2002. gada pilotpētījumā aptuveni 58% dalībnieku uzrādīja uzlabotu NK aktivitāti vai simptomu reakciju, kad D-frakcija tika lietota kopā ar standarta ķīmijterapiju.

Maitake cukura līmenim asinīs un metaboliskajai veselībai

Maitake SX-frakcija ķīmiski atšķiras no D-frakcijas un ir pētīta īpaši attiecībā uz glikēmisko iedarbību. 2001. gada pētījums, ko veica Konno et al., testēja SX-frakciju pelēm ar no insulīna neatkarīgu diabētu un novēroja nozīmīgu cukura līmeņa asinīs samazināšanos salīdzinājumā ar kontrolgrupām, kā arī uzlabotus insulīna jutības marķierus. Ierosinātais mehānisms ietver alfa-glikozidāzes inhibīciju — kas palēnina ogļhidrātu uzsūkšanos — un iespējamu tiešu insulīna receptoru signalizācijas pastiprināšanu.Cilvēku dati par maitake un cukura līmeni asinīs ir trūcīgāki. Nelieli pilotpētījumi ir uzrādījuši mērenu postprandiālās glikozes samazinājumu 2. tipa diabēta pacientiem, kuriem tika dots maitake ekstrakts, taču neviens liels randomizēts kontrolēts pētījums nav noteicis terapeitisko devu glikēmiskajai pārvaldībai cilvēkiem. Preklīniskais signāls ir patiešām interesants; cilvēku pierādījumi vēl nav pārliecinoši.Cilvēkiem, kuri pārvalda savu metabolisko veselību ar uzturu un uztura bagātinātājiem, maitake glikēmiskais profils ir vērts sekot pētījumos — taču tam nevajadzētu aizstāt medicīnisko ārstēšanu vai izrakstītos medikamentus.

Maitake sēnes blakusparādības un drošība

Maitake parasti tiek labi panesta. Tai ir gara kulinārijas vēsture Japānā un nav konstatēta toksicitāte pie tipiskām uztura vai uztura bagātinātāju devām. Galvenais drošības apsvērums tiem, kas lieto koncentrētus ekstraktus, ir aditīvās hipoglikēmiskās iedarbības iespējamība, ja tā tiek kombinēta ar metformīnu, insulīnu vai citiem cukura līmeni pazeminošiem medikamentiem. Cilvēkiem, kuri lieto šos medikamentus, pirms maitake ekstrakta pievienošanas jākonsultējas ar ārstu.Ir ziņots par retām alerģiskām reakcijām, visbiežāk kā kontaktdermatītu cilvēkiem, kuri atkārtoti strādā ar svaigu maitake. Kuņģa-zarnu trakta diskomforts — uzpūšanās, šķidra izkārnīšanās — var rasties pie augstām ekstrakta devām, iespējams, fermentējamo šķiedrvielu satura dēļ. Grūtniecēm vai barojošām sievietēm jāizvairās no terapeitiskas devas ekstraktiem, jo trūkst drošības datu par šīm populācijām.

Kā lietot maitake — svaigu, žāvētu vai ekstraktu?

Svaiga maitake ir kulinārijas ziņā visbiedāk uzsūcamā forma. Apcepta sausā pannā ar nelielu daudzumu eļļas, tā iegūst gandrīz gaļīgu tekstūru un dziļu umami garšu. No uztura viedokļa tā nodrošina beta-glikānus, B vitamīnus, varu un kāliju.Tomēr imūnmodulējošai iedarbībai, kas pētīta klīniskajos pētījumos, svaigi kulinārijas daudzumi, visticamāk, nesniegs pētījumos izmantotās D-frakcijas koncentrācijas. Standartizēti ekstrakti — parasti kapsulas vai šķidri ekstrakti, standartizēti pēc D-frakcijas vai beta-glikāna procentuālās daļas — ir praktiska uztura bagātinātāja forma. Devas cilvēku pētījumu literatūrā svārstījušās no 35 mg dienā tīras D-frakcijas līdz vairākiem gramiem veselas sēnes pulvera.Ekstrakcija ar karstu ūdeni koncentrē polisaharīdus; ekstrakcija ar alkoholu ir mazāk piemērota tieši beta-glikāniem. Izvēloties ekstraktu, meklējiet produktus, kas norāda ekstrakcijas metodi un beta-glikāna saturu procentos.Ja meklējat imūnsistēmu atbalstošas sēnes ar līdzīgu beta-glikāna profilu, Melnajai spulgpiepei (Inonotus obliquus) ir daži tie paši imūnreceptoru saistīšanās mehānismi. Atrodiet Melnās spulgpiepes ekstraktu mūsu Melnās spulgpiepes uztura bagātinātāju lapā. Salīdzināmai adaptogēnai lietošanai Lauvas krēpes ekstrakts ir pieejams šeit.

Biežāk uzdotie jautājumi

Kas ir maitake sēnes D-frakcija?

D-frakcija ir specifisks beta-1,3/1,6-glikāna proteoglikāns, kas iegūts no maitake augļķermeņa. Tas ir visvairāk pētītais aktīvais savienojums maitake pētījumos, jo īpaši imūnmodulācijai. Tas darbojas, saistoties ar receptoriem uz makrofāgiem un NK šūnām — jo īpaši Dectin-1 — izraisot iedzimtas imūnreakcijas. MD-frakcija ir rafinēts atvasinājums, kas izstrādāts, lai uzlabotu perorālo bioloģisko pieejamību, un ir pētīts kombinācijā ar C vitamīnu attiecībā uz apoptotisko iedarbību vēža šūnu līnijās.

Vai maitake var palīdzēt vēža ārstēšanā?

Maitake D-frakcija ir uzrādījusi imūnsistēmu stiprinošu iedarbību nelielā skaitā cilvēku pilotpētījumu ar vēža pacientiem, tostarp 2002. gada pētījumā, ko veica Kodama et al., kurā ziņots par uzlabotu NK šūnu aktivitāti dažiem dalībniekiem, kuri saņēma D-frakciju kopā ar ķīmijterapiju. Šie ir provizoriski atklājumi no nelieliem, ne-placebo kontrolētiem pētījumiem. Maitake nav apstiprināta vēža ārstēšana, un to nevajadzētu izmantot kā onkoloģiskās aprūpes aizstājēju.

Kā maitake salīdzinās ar citām ārstnieciskajām sēnēm?

Maitake D-frakcija farmakoloģiski ir līdzīga PSK un PSP frakcijām raibajā tauriņpiepē (Trametes versicolor), abas ir beta-glikāna balstīti imūnmodulatori. Raibās tauriņpiepes PSK ir spēcīgāka klīniskā vēsture — tā jau vairākas desmitgades Japānā tiek izmantota kā apstiprināta papildterapija. Melnajai spulgpiepei ir kopīgs beta-glikāna imūnreceptoru saistīšanās profils ar maitake, taču tā vairāk pētīta antioksidatīvu un pretiekaisuma īpašību dēļ. Lauvas krēpe atšķiras, galvenokārt darbojoties uz nervu augšanas faktora ceļiem, nevis uz imūnmodulāciju.

Saistītie raksti

• Melnās spulgpiepes imūnmodulācija un NK šūnu atbalsts
• Raibās tauriņpiepes imūnmodulācija — PSK un PSP pētījumi
• Ārstniecisko sēņu apskats
• Sēnes kā papildterapija onkoloģijā
• Maitake svara zaudēšanai
• Maitake D-frakcijas imūnais atbalsts

Avoti

1. Kodama N, Komuta K, Nanba H. Can maitake MD-fraction aid cancer patients? Alternative Medicine Review. 2002;7(3):236–239. PMID: 12126464
2. Konno S, Tortorelis DG, Fullerton SA, Samadi AA, Hettiarachchi J, Tazaki H. A possible hypoglycaemic effect of maitake mushroom on Type 2 diabetic patients. Diabetic Medicine. 2001;18(12):1010. PMID: 11903406
3. Konno S, Aynehchi S, Dolin DJ, Schwartz AM, Choudhury MS, Tazaki H. Antiproliferative and apoptotic effects of maitake D-Fraction on bladder cancer cells. Journal of Urology. 2009;181(4):2030. PMID: 19399822