Seenetinktuur, kapslid või pulber: kuidas vormi valida

Kas võtta seeni tinktuuri, kapslite või pulbrina? Asi taandub kolmele praktilisele küsimusele: kui palju seent iga annus tegelikult annab, kui palju see päevas maksab ja millist vormi võtad veel kahe kuu pärast. Kõige sagedamini kuuldud väidet, et tinktuurid imenduvad kiiremini, pole ühegi funktsionaalse seene puhul kunagi testitud. Ja vorm, mille taga on kõige rohkem uuringuid, ei ole see, mida kõige sagedamini „kõige tugevamana“ reklaamitakse.

See on üldine juhend kõigi liikide kohta. Liigipõhiseid võrdlusi leiad meie lehtedelt Reishi vormid, lõvilakk: pulber või kapslid ja Korditseps (Cordyceps militaris): pulber või kapslid.

Mis vahe on neil kolmel vormil?

Peamiselt töötlemises. Iga vorm lähtub samast kuivatatud seenest, kuid teeb sellega midagi erinevat.

• Pulber on tavaliselt terve kuivatatud seen, jahvatatud. Kõik, mis seenes on, on alles, ka kitiinist sitked rakuseinad. Mõned pulbrid on hoopis ekstraktid, seega kontrolli silti.
• Kapslites on kas tervet pulbrit või ekstrakti. Ekstrakti on haudutatud kuumas vees, alkoholis või mõlemas ning seejärel kontsentreeritud ja kuivatatud. Ekstrakt 10:1 tähendab, et 10 g seenest sai 1 g ekstrakti.
• Tinktuurid on vedelad ekstraktid, tavaliselt alkoholi ja vee baasil. Sageli on need topeltekstraheeritud: kuum vesi polüsahhariidide jaoks, alkohol triterpeenide ja muude väiksemate ühendite jaoks.

Miks ekstraheerimine oluline on? Seente rakuseinad koosnevad kitiinist, mida inimene ei suuda seedida. Kuumus ja lahustid lõhuvad need seinad ning tõmbavad uuritud ühendid välja. Toorpulbri puhul peab seda tegema soolestik, ja see pole selles eriti hea. Meie topeltekstraheerimise selgitus näitab, millised ühendid millise lahustiga välja tulevad.

Millist vormi kasutati kliinilistes uuringutes?

Pulbreid, tablette, kapsleid ja vesiekstrakte. Mitte tinktuure. Siin on levinud liikide kohta kõige sagedamini tsiteeritud uuringud:

• Lõvilakk: Mori 2009 kasutas 16 nädala jooksul 3 g päevas kuivatatud viljakehapulbrit tablettidena.
• Reishi: Tang 2005 kasutas 8 nädala jooksul polüsahhariidide vesiekstrakti, 5,4 g päevas.
• Korditseps: Chen 2010 kasutas 12 nädala jooksul 1 g päevas Cs-4 ekstrakti kapslites.

Me ei leidnud ühtki avaldatud inimuuringut funktsionaalse seene tinktuuriga. See ei tee tinktuure ebatõhusaks. See tähendab, et kui tahad jääda uuritud protokolli lähedale, on pulber või kapslid vormid, millega seda järgida saab.

Kui palju seent iga annus annab?

Siin erinevad vormid kõige rohkem ja just seda võrdlust teevad müüjad harva. Võtame arvutusnäiteks meie enda lõvilaka valiku, iga tootelehe annusesuurustega:

Vorm	Tavaline päevaannus	Vastab kuivatatud seenele	Hind päevas (väikseim pakend)
Terve pulber	2 g	2 g	umbes 0,90 € (45 € 100 g kohta)
10:1 ekstraktikapslid	2 × 500 mg	umbes 10 g	umbes 0,82 € (49 € 120 tk kohta)
Topeltekstraheeritud tinktuur	2 ml	umbes 0,4 g suhtel 1:5	umbes 1,96 € (49 € 50 ml kohta)

Silma torkab kaks asja. Ekstraktikapslid maksavad päevas kõige vähem ja annavad lähtematerjali järgi kõige rohkem seent. Tinktuur maksab päevas kõige rohkem ja annab kõige vähem. See pole meie hinnakujunduse eripära. See on tavaline, sest vedelikus on palju vähem lahustunud ainet kui kontsentreeritud kuivekstraktis.

Veerul „vastab“ on siiski konks. 10 g seenest tehtud ekstrakt 10:1 ei ole sama, mis 10 g pulbri söömine. Ekstraheerimine kontsentreerib lahustuvad ühendid ja heidab suure osa kiudainetest ning lahustumatust materjalist kõrvale. „Vastab“ kirjeldab seega seda, mis sisse läks, mitte seda, mida su keha saab. Meie ekstraktisuhete juhend selgitab miks.

Kas tinktuurid imenduvad tõesti kiiremini?

Keegi ei tea, sest keegi pole seda mõõtnud. Idee pärineb ravimitest, mis on mõeldud imenduma keele alt, nagu nitroglütseriin: väikesed molekulid, mis on selle tee jaoks loodud. Seente beetaglükaanid on suured polüsahhariidid ja pole tõendeid, et need läbiksid suu limaskesta kasulikes kogustes.

Kas kiirus on üldse kasulik? Enamiku funktsionaalsete seente puhul ilmselt mitte. Uuringud mõõtsid mõju pärast nädalaid igapäevast kasutamist, mitte minuteid pärast annust. Imendumiskiirus on oluline valuvaigisti puhul. Palju vähem on see oluline asja puhul, mida võtad 8–16 nädalat enne hindamist.

Tinktuuridel on tõelisi eeliseid. Neid on lihtne väikeste sammudega doseerida, kerge jooki lisada ja need säilivad kaua. Lihtsalt ära vali neid imendumisväite pärast.

Milline vorm kellele sobib?

Iga vorm võidab milleski. Nii valid kiiresti:

• Vali pulber, kui tahad madalaimat grammihinda, segad meelsasti asju kohvi või smuutide hulka ja tahad järgida terve viljakehaga tehtud uuringuid. Puudused on maitse ja igapäevane mõõtmine.
• Vali kapslid, kui tahad kindlat annust ilma maitse ja valmistamiseta. Need sobivad reisile ja teevad harjumuse lihtsaks. Kontrolli, kas need sisaldavad ekstrakti või tavalist pulbrit, sest annuse erinevus on suur.
• Vali tinktuur, kui eelistad vedelikke, tahad annust täpselt juhtida või lisad meelsasti tilku õhtusesse teesse. Jäta vahele, kui väldid alkoholi täielikult.

Paljud kasutavad kaht. Kapslid päevase põhikoguse jaoks ja tinktuur joogis rituaalina on levinud kombinatsioon. Kui alles alustad, soovitab meie algajate juhend kõigepealt kapsleid, lihtsalt sellepärast, et neid on kõige lihtsam iga päev võtta.

Punane kärbseseen on teine juhtum: seal puudutab vormi valik peamiselt annustamise täpsust ja ohutust, mitte hinda. Muskimooli sisaldus erineb partiide ja kübarate vahel ning väikesed kogusevahed mõjutavad palju rohkem kui lõvilaka või Reishi puhul. Seetõttu käsitleme seda eraldi, juhendis punase kärbseseene vormide võrdlus. Ära rakenda sellele selle artikli loogikat „rohkem seent annuse kohta on parem“.

Aga maitse, reisimine ja säilivus?

Need praktilised punktid otsustavad rohkem oste kui keemia, seega tasub need välja tuua:

	Pulber	Kapslid	Tinktuur
Maitse	Märgatav; Reishi ja Must pässik on mõrud	Puudub	Tugev, kuid lühike; Reishi on väga mõru
Reisimine	Määrib; võib turvakontrollis küsimusi tekitada	Kõige lihtsam	Käsipagasi vedelikupiirangud; võib lekkida
Valmistamine	Mõõda ja sega	Puudub	Loe tilku
Alkohol	Puudub	Puudub	Väike kogus annuses
Säilivus	Hea, kui kuivas ja suletud	Hea, kui kuivas ja suletud	Väga hea; alkohol säilitab

Niiskus on pulbrite ja kapslite suurim vaenlane. Keera kaas tihedalt kinni ja hoia purki veekeetjast eemal. Meie säilitamise juhend selgitab, miks „jahedas ja kuivas“ päris ei piisa.

Kuidas eri vormis tooteid võrrelda?

Teisenda kõik samadeks kaheks arvuks: seene (või ekstrakti) grammid päevas ja hind päevas. Seejärel kontrolli igalt sildilt nelja üksikasja:

• Viljakeha või mütseel, ja kas sisaldab teravilja.
• Terve pulber või ekstrakt, ja ekstraktisuhe, kui see on olemas.
• Tinktuuride puhul suhe ja alkoholisisaldus.
• Kapslite puhul mg kapsli kohta ja mitu kapslit moodustab annuse.

Kui silt neid andmeid ei anna, ei saa sa seda võrrelda, ja ka see ütleb midagi. Meie juhend seenelisandi sildi lugemiseks käib need ükshaaval läbi.

Korduma kippuvad küsimused

Kumb on tugevam, tinktuur või kapslid?

Tavaliselt ekstraktikapslid, koguse järgi. Kaks 500 mg kapslit ekstrakti 10:1 lähtuvad umbes 10 g seenest, samas kui 2 ml tavalist tinktuuri 1:5 vastab umbes 0,4 g-le. Tinktuurid püüavad küll alkoholis lahustuvaid ühendeid, kuid annuse kohta sisaldavad need vähem ainet.

Kas seenepulber on vähem tõhus kui ekstrakt?

Mitte tingimata. Mõned olulised uuringud kasutasid tervet viljakehapulbrit, sealhulgas Mori 2009. aasta uuring 3 g lõvilakaga päevas. Ekstraktid vabastavad rohkem kitiini taha lukustatud ühendeid, seega annavad need grammi kohta rohkem. Terve pulber vajab lihtsalt suuremat annust.

Kas võin kapslid avada ja pulbrit kasutada?

Jah. Tõmba kapsel lahti ja sega sisu jooki või toitu. Annus jääb samaks. Ekstraktipulbrid võivad maitseda tugevalt, seega peidavad smuuti, kohv või jogurt seda kõige paremini. See on hea võimalus, kui kapslite neelamine on raske.

Kas tinktuurid toimivad kiiremini kui pulber?

Tõendeid pole kummaski suunas. Ükski uuring pole võrrelnud, kui kiiresti seeneühendid imenduvad tinktuuridest, kapslitest või pulbrist. Inimuuringud mõõtsid mõju pärast 4–16 nädalat igapäevast kasutamist, seega on imendumiskiirusel nende lisandite puhul tõenäoliselt vähe tähtsust.

Milline vorm on kõige soodsam?

Seeneühiku kohta võidavad tavaliselt ekstraktikapslid või pulber suuremas pakendis. Meie enda lõvilaka valikus tulevad kapslid umbes 0,82 € päevas ja pulber umbes 0,90 €, tinktuur aga umbes 1,96 €. Suuremad pakendid langetavad päevahinda veelgi.

Seotud artiklid

• Reishi: pulber, kapslid või tinktuur
• Lõvilakk: pulber või kapslid
• Korditseps: pulber või kapslid
• Ekstraktisuhted lahti seletatud
• Kuidas kasutada Reishi tinktuuri

Allikad

1. Mori K, Inatomi S, Ouchi K, Azumi Y, Tuchida T. Improving effects of the mushroom Yamabushitake (Hericium erinaceus) on mild cognitive impairment: a double-blind placebo-controlled clinical trial. Phytother Res. 2009;23(3):367-372. PubMed 18844328
2. Tang W, Gao Y, Chen G, et al. A randomized, double-blind and placebo-controlled study of a Ganoderma lucidum polysaccharide extract in neurasthenia. J Med Food. 2005;8(1):53-58. PubMed 15857210
3. Chen S, Li Z, Krochmal R, et al. Effect of Cs-4 (Cordyceps sinensis) on exercise performance in healthy older subjects: a double-blind, placebo-controlled trial. J Altern Complement Med. 2010;16(5):585-590. PubMed 20804368
4. McCleary BV, Draga A. Measurement of β-Glucan in Mushrooms and Mycelial Products. J AOAC Int. 2016;99(2):364-373. PubMed 26957216