האם כדאי ליטול תוספי פטריות עם אוכל או על קיבה ריקה? לרוב האנשים ולרוב הפטריות, נטילה עם אוכל היא ברירת המחדל הבטוחה יותר. רק מחקר אחד בבני אדם מדד את השפעת המזון על פטריית מרפא, והוא מצא שארוחה האטה את ספיגת החומצות הגנודריות של ריישי ולא חסמה אותה. במקביל, התלונה הנפוצה ביותר במחקרי פטריות היא אי־נוחות קלה בקיבה, ואוכל בדרך כלל מקל עליה. עקביות חשובה הרבה יותר מהשעה המדויקת.
טלו רעמת האריה, קורדיספס, טרמטס צבעונית, צ'אגה וריישי עם ארוחה או מיד אחריה, אלא אם יש לכם סיבה אחרת. המחקר היחיד שהשווה בין צום לארוחה (Teekachunhatean 2012) מצא שארוחת בוקר הנמיכה ודחתה את שיא חומצה גנודרית A מריישי, אך לא הפחיתה את הכמות הכוללת שנספגה. האוכל עוזר בעיקר במניעת בחילה. צ'אגה היא הפטרייה היחידה שבה ארוחה מעניקה יתרון מסוים, כי הסידן שבמזון קושר אוקסלט במעי. אמניטה מוסכריה היא מקרה נפרד עם כללים משלה.
המדריך הזה סוקר מה המחקר אומר באמת על תזמון הנטילה ביחס לארוחות, פטרייה אחר פטרייה. אם אתם רק מתחילים, קראו קודם את מדריך תוספי הפטריות למתחילים.
האם יש מחקר על פטריות עם אוכל או בלעדיו?
מעט מאוד. מצאנו מחקר פרמקוקינטי אחד שבדק פטריית מרפא גם בצום וגם אחרי ארוחה. בשנת 2012 נתנו Teekachunhatean ועמיתיו ל־12 גברים בריאים 3 ג' של תמצית מים של ריישי פעמיים: פעם אחת על קיבה ריקה ופעם אחת מיד אחרי ארוחת בוקר סטנדרטית.
על קיבה ריקה הופיעו החומצות הגנודריות בדם במהירות. הן הגיעו לשיא אחרי כ־30 דקות ופונו עם זמן מחצית חיים של פחות מ־40 דקות. אחרי ארוחת הבוקר, השיא של חומצה גנודרית A היה נמוך ומאוחר יותר, אבל הכמות הכוללת שנספגה נשארה בערך זהה. חומצה גנודרית F התנהגה אחרת: האוכל הפחית גם את מהירות הספיגה וגם את כמותה.
האם זה אומר שצריך ליטול ריישי בצום? לא בהכרח. המחקר מדד רמות בדם אחרי מנה אחת, לא השפעה בריאותית כלשהי. איש אינו יודע אם שיא מוקדם וחד טוב יותר או פחות מעקומה איטית ושטוחה יותר עבור שינה, מתח או חסינות. זו נקודת נתונים אחת על קבוצת חומרים אחת בפטרייה אחת.
לגבי רעמת האריה, קורדיספס, צ'אגה וטרמטס צבעונית לא מצאנו אף מחקר שהשווה בין צום לארוחה. כל כתבה שטוענת שאחת מהן "נספגת טוב יותר על קיבה ריקה" מנחשת.
למה "עם אוכל" היא ברירת המחדל הבטוחה יותר?
כי תופעת הלוואי הסבירה ביותר קשורה לעיכול, ואוכל בדרך כלל עוזר. אי־נוחות בקיבה, בחילה ויציאות רכות הן התלונות הנפוצות ביותר במחקרי פטריות ובסקירות בטיחות. הן קלות, אבל הן גם הסיבה העיקרית שאנשים מפסיקים בשבוע הראשון.
ארוחה מאטה את הקצב שבו אבקה או תמצית מרוכזת מגיעה לרירית הקיבה. היא גם מדללת אותה. מאותה סיבה רבים מתוספי התזונה והתרופות הנפוצים נושאים את ההנחיה "ליטול עם אוכל".
יש גם סיבה שנייה, מעשית. מי שקושר תוסף לארוחה לא שוכח אותו. ארוחת בוקר או ערב קורות כל יום, והרגל קבוע מנצח לוח זמנים מדויק אך קל לשכוח. רוב המחקרים בבני אדם על הפטריות האלה נמשכו 4 עד 16 שבועות, ואי אפשר לבדוק שום דבר בהגינות אם מדלגים כל הזמן על מנות.
האם יש חריגים? כמה. אם האוכל לא משנה לקיבה שלכם ואתם מעדיפים לקחת כמוסה עם מים מיד כשאתם קמים, זה בסדר גמור. אין עדות לכך שזה מזיק.
ומה לגבי כל פטרייה?
כך משתוות הפטריות העיקריות. כשאנחנו כותבים "אין נתונים", הכוונה היא שלא מצאנו מחקר שבדק את התזמון ביחס לארוחה עבור אותו מין.
| פטרייה | האם נחקרה השפעת המזון? | ברירת מחדל מעשית |
|---|---|---|
| ריישי | כן, מחקר אחד (חומצות גנודריות) | עם אוכל או בלעדיו; בערב אם לשינה |
| רעמת האריה | אין נתונים | עם ארוחת הבוקר |
| קורדיספס | אין נתונים | עם ארוחת הבוקר או חטיף לפני אימון |
| צ'אגה | אין נתונים על ספיגה | עם ארוחה שמכילה סידן |
| טרמטס צבעונית | אין נתונים | עם כל ארוחה |
| אמניטה מוסכריה | אין נתונים | לפעול לפי מדריך המינון שלה, לא לפי הטבלה הזו |
שימו לב כמה קצרה עמודת ה"כן". במחקר רעמת האריה של מורי ועמיתיו (2009) נטלו מבוגרים עם ליקוי קוגניטיבי קל 3 ג' ביום במשך 16 שבועות, והמאמר לא בודק כלל את התזמון ביחס לארוחה. אותו הדבר נכון למחקר הקורדיספס של צ'ן ועמיתיו (2010), שנמשך 12 שבועות. המחקרים אומרים כמה וכמה זמן, לא מתי לאכול.
רעמת האריה וקורדיספס נלקחות בדרך כלל בבוקר, כי משתמשים בהן לריכוז ולאנרגיה. קל לצרף אותן לארוחת הבוקר. מדריך המינון של רעמת האריה ומדריך המינון של קורדיספס עוסקים בכמויות.
ריישי נלקחת בעיקר לשינה ולמתח, ולכן הערב הוא הזמן הטבעי. אם תיקחו אותה עם ארוחת הערב או לפני השינה על קיבה ריקה, זה עניין של נוחות. למידע נוסף על שימוש בערב ראו את מדריך התזמון של ריישי.
למה צ'אגה שייכת לארוחה?
בגלל האוקסלט. צ'אגה עשירה במיוחד בחומצה אוקסלית, ופורסמו מקרים של נזק כלייתי אצל אנשים שנטלו כמויות גדולות במשך חודשים. במקרה הראשון שתואר, אישה בת 72 נטלה 4 עד 5 כפיות של אבקת צ'אגה ביום במשך שישה חודשים ופיתחה נפרופתיה אוקסלטית שחייבה דיאליזה (Kikuchi 2014).
במעי, הסידן קושר אוקסלט לתרכובת שמופרשת בצואה במקום להיספג. לכן ההמלצות נגד אבנים בכליות הן בדרך כלל לאכול סידן יחד עם מזונות עשירים באוקסלט, ולא בנפרד. נטילת צ'אגה עם ארוחה שיש בה מוצרי חלב, משקה צמחי מועשר או מקור סידן אחר פועלת לפי אותו היגיון.
זו לא הרשאה ליטול יותר. אם יש לכם מחלת כליות או היסטוריה של אבנים בכליות, הימנעו מצ'אגה או התייעצו קודם עם הרופא. הפרטים נמצאים במדריך שלנו על תופעות לוואי ואינטראקציות של צ'אגה.
האם התזמון משתנה בטינקטורות, אבקות וכמוסות?
לא הרבה. הצורה משנה את נוחות הנטילה, לא את שאלת היסוד לגבי האוכל. זה מה שמשתנה בפועל.
- כמוסות: הכי קל לשלב אותן עם ארוחה. בלעו אותן עם מים במהלך הארוחה או מיד אחריה.
- אבקות: מערבבים אותן לעיתים קרובות בקפה, בדייסה, בשייק או במרק, כך שהן נלקחות ממילא עם אוכל.
- טינקטורות: המנה קטנה, בדרך כלל 1 עד 2 מ"ל במעט מים. האלכוהול עלול לצרוב על קיבה ריקה, ולכן יש שמעדיפים ליטול אותן אחרי הארוחה.
אם אתם עדיין בוחרים צורה, ההשוואה שלנו בין טינקטורה, כמוסות ואבקה סוקרת עלות ונוחות.
האם אמניטה מוסכריה שונה?
כן. אמניטה מוסכריה איננה פטרייה פונקציונלית כמו האחרות במדריך הזה. היא מכילה מוסצימול וחומצה איבוטנית, שפועלים על המוח, ובחילה היא אחת מתופעות הלוואי המוכרות ביותר שלה. אוכל בקיבה משנה את מהירות הספיגה ואת עוצמת התחושה.
אל תחילו את העצות הכלליות כאן על מוצרי אמניטה מוסכריה. פעלו לפי מדריך התזמון הייעודי של אמניטה מוסכריה ולפי הדף שלנו על איך ליטול אמניטה. לעולם אל תשלבו אותה עם אלכוהול או חומרי הרגעה, בכל שעה שהיא.
ומה אם אתם נוטלים גם תרופות?
אז ההוראות של התרופה קודמות. יש תרופות שחייבים ליטול על קיבה ריקה, למשל לבותירוקסין. אחרות נלקחות עם אוכל. התאימו את הפטרייה לתרופה, ולא להפך.
לכמה פטריות יש אזהרות לגבי אינטראקציות. לריישי ולרעמת האריה יש אזהרות דימום עבור מי שנוטל מדללי דם. קורדיספס, ריישי ומאיטקה עלולות להוריד את רמת הסוכר בדם. אם אתם נוטלים תרופות קבועות, קראו את המדריך שלנו על תוספי פטריות ואינטראקציות עם תרופות והתייעצו עם הרוקח.
הפרדה של שעתיים בין תוסף לתרופה היא כלל אצבע נפוץ בבתי מרקחת כשהספיגה עלולה להיפגע. זה הרגל זהיר, לא משהו שנבדק במיוחד עם פטריות.
שאלות נפוצות
האם עדיף ליטול רעמת האריה על קיבה ריקה?
אין לכך עדות. לא מצאנו מחקר שהשווה רעמת האריה בצום ואחרי ארוחה. רוב האנשים נוטלים אותה עם ארוחת הבוקר, כי הם רוצים אותה לריכוז במהלך היום וקל לזכור. אם היא מציקה לקיבה, נסו קודם עם אוכל.
האם אפשר ליטול תוספי פטריות לפני השינה?
כן, במיוחד ריישי, שנלקחת בעיקר לשינה ולמתח. קורדיספס ורעמת האריה נלקחות בדרך כלל בבוקר. הן אינן ממריצות, אבל משתמשים בהן לאנרגיה ולריכוז במהלך היום, ולכן הבוקר מתאים יותר למטרתן.
האם קפה משפיע על תוספי פטריות?
לא ידועה אינטראקציה בין קפאין לבין הפטריות הפונקציונליות הנפוצות. ערבוב אבקה בקפה נחשב לנטילה עם משקה, לא עם ארוחה. הפרטים נמצאים במאמר שלנו על תוספי פטריות וקפאין.
מה לעשות אם תוסף פטריות גורם לי לבחילה?
טלו אותו עם ארוחה מלאה, הפחיתו את המנה לכמה ימים או חלקו אותה לשתי מנות קטנות. אם הבחילה נמשכת אחרי שבוע, הפסיקו ונסו מוצר אחר או צורה אחרת. כאב בטן חזק, עור צהבהב או שתן כהה הם סיבות להפסיק מיד ולפנות לרופא.
האם השעה ביום שבה אני נוטל פטריות חשובה?
פחות מעקביות. בחרו שעה שמתאימה למטרה: בבוקר לריכוז ולאנרגיה, בערב לשינה. אחר כך קשרו את המנה לארוחה שאתם אף פעם לא מדלגים עליה.
מאמרים קשורים
- תוספי פטריות למתחילים
- מתי ליטול ריישי
- מתי ליטול צ'אגה
- מתי ליטול טרמטס צבעונית
- תוספי פטריות ואינטראקציות עם תרופות
מקורות
- Teekachunhatean S, Sadja S, Ampasavate C, et al. Pharmacokinetics of ganoderic acids A and F after oral administration of Ling Zhi preparation in healthy male volunteers. Evid Based Complement Alternat Med. 2012;2012:780892. PubMed 22577465
- Kikuchi Y, Seta K, Ogawa Y, et al. Chaga mushroom-induced oxalate nephropathy. Clin Nephrol. 2014;81(6):440-444. PubMed 23149251
- Mori K, Inatomi S, Ouchi K, Azumi Y, Tuchida T. Improving effects of the mushroom Yamabushitake (Hericium erinaceus) on mild cognitive impairment: a double-blind placebo-controlled clinical trial. Phytother Res. 2009;23(3):367-372. PubMed 18844328
- Chen S, Li Z, Krochmal R, et al. Effect of Cs-4 (Cordyceps sinensis) on exercise performance in healthy older subjects: a double-blind, placebo-controlled trial. J Altern Complement Med. 2010;16(5):585-590. PubMed 20804368
- Memorial Sloan Kettering Cancer Center. Integrative Medicine herb monographs. mskcc.org