Vai sēnes lietot kā tinktūru, kapsulas vai pulveri? Viss reducējas uz trim praktiskiem jautājumiem: cik daudz sēnes katra porcija patiesībā dod, cik tā maksā dienā un kuru formu jūs vēl lietosiet pēc diviem mēnešiem. Visbiežāk dzirdētais apgalvojums, ka tinktūras uzsūcas ātrāk, nav pārbaudīts nevienai funkcionālajai sēnei. Un forma, kuru atbalsta visvairāk pētījumu, nav tā, ko visbiežāk reklamē kā „visspēcīgāko”.
Pulveris ir lētākais uz gramu un vistuvākais tam, ko izmantoja lielākā daļa pētījumu ar cilvēkiem. Kapsulas ir visvieglāk lietot regulāri, un ekstrakta kapsulās vienā porcijā ir visvairāk sēnes. Tinktūras ir ērtas un satur spirtā šķīstošus savienojumus, taču parastā 1–2 ml porcijā ir krietni mazāk par gramu kaltētas sēnes. Neviens pētījums šīs trīs formas tieši nav salīdzinājis, un tinktūru „ātrākā uzsūkšanās” nav pierādīta. Izvēlieties pēc devas, cenas un ieraduma, ko noturēsiet.
Šis ir vispārīgs ceļvedis visām sugām. Salīdzinājumus pa sugām atradīsiet mūsu lapās par Reishi formām, Lauvas krēpi: pulveris vai kapsulas un Kara milneni: pulveris vai kapsulas.
Kāda ir atšķirība starp šīm trim formām?
Galvenokārt apstrādē. Katra forma sākas no tās pašas kaltētās sēnes, bet ar to izdara ko citu.
- Pulveris parasti ir visa kaltētā sēne, samalta. Tajā ir viss, kas ir sēnē, arī cietās hitīna šūnu sienas. Daži pulveri ir ekstrakti, tāpēc pārbaudiet etiķeti.
- Kapsulās ir vai nu viss pulveris, vai ekstrakts. Ekstraktu vāra karstā ūdenī, spirtā vai abos, tad koncentrē un žāvē. Ekstrakts 10:1 nozīmē, ka no 10 g sēnes iegūts 1 g ekstrakta.
- Tinktūras ir šķidri ekstrakti, parasti uz spirta un ūdens bāzes. Bieži tās iegūst dubultā ekstrakcijā: karsts ūdens polisaharīdiem, spirts triterpēniem un citiem mazākiem savienojumiem.
Kāpēc ekstrakcija ir svarīga? Sēņu šūnu sienas veido hitīns, ko cilvēks nespēj sagremot. Karstums un šķīdinātāji šīs sienas sagrauj un izvelk pētītos savienojumus. Ar neapstrādātu pulveri tas jāpaveic zarnām, un tām tas īpaši labi nepadodas. Mūsu dubultās ekstrakcijas skaidrojums parāda, kuri savienojumi iznāk ar kuru šķīdinātāju.
Kādu formu izmantoja klīniskie pētījumi?
Pulverus, tabletes, kapsulas un ūdens ekstraktus. Ne tinktūras. Lūk, biežāk citētie pētījumi par izplatītākajām sugām:
- Lauvas krēpe: Mori 2009 izmantoja 3 g dienā kaltēta augļķermeņa pulvera tabletēs 16 nedēļas.
- Reishi: Tang 2005 izmantoja polisaharīdu ūdens ekstraktu, 5,4 g dienā, 8 nedēļas.
- Kara milnene: Chen 2010 izmantoja 1 g dienā Cs-4 ekstrakta kapsulās 12 nedēļas.
Mēs neatradām nevienu publicētu pētījumu ar cilvēkiem, kurā būtu izmantota funkcionālās sēnes tinktūra. Tas nepadara tinktūras neiedarbīgas. Tas nozīmē, ka, ja vēlaties palikt tuvu pētītam protokolam, pulveris vai kapsulas ir formas, ar kurām to var atkārtot.
Cik daudz sēnes dod katra porcija?
Šeit formas atšķiras visvairāk, un tieši šo salīdzinājumu pārdevēji veic reti. Ņemsim par piemēru mūsu pašu Lauvas krēpes sortimentu ar katras produkta lapas porciju lielumiem:
| Forma | Parastā dienas porcija | Atbilst kaltētai sēnei | Cena dienā (mazākais iepakojums) |
|---|---|---|---|
| Viss pulveris | 2 g | 2 g | aptuveni 0,90 € (45 € par 100 g) |
| 10:1 ekstrakta kapsulas | 2 × 500 mg | aptuveni 10 g | aptuveni 0,82 € (49 € par 120 gab.) |
| Dubultās ekstrakcijas tinktūra | 2 ml | aptuveni 0,4 g pie attiecības 1:5 | aptuveni 1,96 € (49 € par 50 ml) |
Izceļas divas lietas. Ekstrakta kapsulas dienā maksā vismazāk un, rēķinot pēc izejvielas, dod visvairāk sēnes. Tinktūra dienā maksā visvairāk un dod vismazāk. Tā nav mūsu cenu dīvainība. Tā ir tipiska situācija, jo šķidrumā ir daudz mazāk izšķīdušas vielas nekā koncentrētā sausā ekstraktā.
Tomēr kolonnā „atbilst” ir āķis. No 10 g sēnes iegūts ekstrakts 10:1 nav tas pats, kas apēst 10 g pulvera. Ekstrakcija koncentrē šķīstošos savienojumus un izmet lielu daļu šķiedrvielu un nešķīstošās vielas. „Atbilst” tātad apraksta to, kas tika izmantots, nevis to, ko saņem jūsu ķermenis. Mūsu ekstraktu attiecību ceļvedis skaidro, kāpēc.
Vai tinktūras tiešām uzsūcas ātrāk?
Neviens nezina, jo neviens to nav mērījis. Ideja nāk no zālēm, kam jāuzsūcas zem mēles, piemēram, nitroglicerīna: mazām molekulām, kas radītas šim ceļam. Sēņu beta glikāni ir lieli polisaharīdi, un nav pierādījumu, ka tie noderīgos daudzumos šķērsotu mutes gļotādu.
Vai ātrums vispār ir noderīgs? Lielākajai daļai funkcionālo sēņu, visticamāk, nē. Pētījumi mērīja iedarbību pēc nedēļām ilgas ikdienas lietošanas, nevis minūtes pēc devas. Uzsūkšanās ātrums ir svarīgs pretsāpju līdzeklim. Daudz mazāk tas ir svarīgs tam, ko lietojat 8–16 nedēļas, pirms vērtējat.
Tinktūrām ir īstas priekšrocības. Tās ir viegli dozēt maziem soļiem, vienkārši pievienot dzērienam, un tās ilgi glabājas. Tikai neizvēlieties tās uzsūkšanās apgalvojuma dēļ.
Kura forma kam der?
Katra kaut kur uzvar. Lūk, kā ātri izvēlēties:
- Izvēlieties pulveri, ja vēlaties zemāko cenu par gramu, labprāt iemaisāt to kafijā vai smūtijos un vēlaties sekot pētījumiem ar visu augļķermeni. Trūkumi ir garša un ikdienas mērīšana.
- Izvēlieties kapsulas, ja vēlaties fiksētu devu bez garšas un bez sagatavošanas. Tās ir ērtas ceļojumos un atvieglo ieradumu. Pārbaudiet, vai tajās ir ekstrakts vai parasts pulveris, jo devas atšķirība ir liela.
- Izvēlieties tinktūru, ja dodat priekšroku šķidrumiem, vēlaties precīzi kontrolēt devu vai labprāt pilināt vakara tējā. Izlaidiet to, ja pilnībā izvairāties no alkohola.
Daudzi izmanto divas. Kapsulas galvenajam dienas daudzumam un tinktūra dzērienā kā rituāls ir izplatīta kombinācija. Ja tikai sākat, mūsu ceļvedis iesācējiem vispirms iesaka kapsulas, vienkārši tāpēc, ka tās visvieglāk lietot katru dienu.
Sarkanā mušmire ir cits gadījums: tur formas izvēle galvenokārt saistīta ar devas precizitāti un drošību, nevis ar cenu. Muscimola saturs atšķiras starp partijām un starp cepurītēm, un nelielas daudzuma atšķirības nozīmē daudz vairāk nekā Lauvas krēpes vai Reishi gadījumā. Tāpēc to aplūkojam atsevišķi, ceļvedī Sarkanās mušmires formu salīdzinājums. Nepiemērojiet tai šī raksta loģiku „vairāk sēnes porcijā ir labāk”.
Kā ar garšu, ceļošanu un glabāšanu?
Šie praktiskie punkti nosaka vairāk pirkumu nekā ķīmija, tāpēc ir vērts tos izklāstīt:
| Pulveris | Kapsulas | Tinktūra | |
|---|---|---|---|
| Garša | Jūtama; Reishi un Melnā spulgpiepe ir rūgtas | Nav | Spēcīga, bet īsa; Reishi ir ļoti rūgta |
| Ceļošana | Birst; drošības kontrolē var rasties jautājumi | Visvieglāk | Šķidrumu ierobežojumi rokas bagāžā; var iztecēt |
| Sagatavošana | Nomērīt un samaisīt | Nav | Skaitīt pilienus |
| Alkohols | Nav | Nav | Neliels daudzums porcijā |
| Glabāšana | Laba, ja sausumā un aizvērts | Laba, ja sausumā un aizvērtas | Ļoti laba; spirts konservē |
Mitrums ir pulveru un kapsulu lielākais ienaidnieks. Cieši aizskrūvējiet vāku un turiet burciņu tālāk no tējkannas. Mūsu glabāšanas ceļvedis skaidro, kāpēc „vēsā un sausā vietā” nepietiek pilnībā.
Kā salīdzināt dažādu formu produktus?
Pārrēķiniet visu uz tiem pašiem diviem skaitļiem: sēnes (vai ekstrakta) grami dienā un cena dienā. Tad uz katras etiķetes pārbaudiet četras detaļas:
- Augļķermenis vai micēlijs, un vai ir graudi.
- Viss pulveris vai ekstrakts, un ekstrakta attiecība, ja tāda ir.
- Tinktūrām – attiecība un spirta saturs.
- Kapsulām – mg vienā kapsulā un cik kapsulu veido porciju.
Ja etiķete šos datus nesniedz, to nevar salīdzināt, un arī tas kaut ko pasaka. Mūsu ceļvedis par to, kā lasīt sēņu bagātinātāja etiķeti, aplūko katru no tiem.
Biežāk uzdotie jautājumi
Kas ir stiprāks – tinktūra vai kapsulas?
Parasti ekstrakta kapsulas, pēc daudzuma. Divas 500 mg kapsulas ar 10:1 ekstraktu iegūtas no aptuveni 10 g sēnes, bet 2 ml parastas 1:5 tinktūras atbilst aptuveni 0,4 g. Tinktūras gan uztver spirtā šķīstošus savienojumus, taču porcija pēc porcijas tajās ir mazāk vielas.
Vai sēņu pulveris ir mazāk iedarbīgs nekā ekstrakts?
Ne obligāti. Daži svarīgi pētījumi izmantoja visa augļķermeņa pulveri, tostarp Mori 2009. gada pētījums ar 3 g Lauvas krēpes dienā. Ekstrakti atbrīvo vairāk aiz hitīna ieslēgto savienojumu, tāpēc uz gramu dod vairāk. Visam pulverim vienkārši vajag lielāku porciju.
Vai varu atvērt kapsulas un lietot pulveri?
Jā. Atvienojiet kapsulas puses un iemaisiet saturu dzērienā vai ēdienā. Deva paliek tā pati. Ekstrakta pulveriem var būt spēcīga garša, tāpēc to vislabāk noslēpj smūtijs, kafija vai jogurts. Tā ir laba iespēja, ja jums ir grūti norīt kapsulas.
Vai tinktūras iedarbojas ātrāk nekā pulveris?
Nav pierādījumu ne vienā, ne otrā virzienā. Neviens pētījums nav salīdzinājis, cik ātri sēņu savienojumi uzsūcas no tinktūrām, kapsulām vai pulvera. Pētījumi ar cilvēkiem mērīja iedarbību pēc 4–16 nedēļu ikdienas lietošanas, tāpēc šiem bagātinātājiem uzsūkšanās ātrums, visticamāk, ir maz nozīmīgs.
Kura forma ir izdevīgākā?
Uz sēnes vienību parasti uzvar ekstrakta kapsulas vai pulveris lielos iepakojumos. Mūsu Lauvas krēpes sortimentā kapsulas izmaksā aptuveni 0,82 € dienā un pulveris aptuveni 0,90 €, bet tinktūra – aptuveni 1,96 €. Lielāki iepakojumi dienas izmaksas samazina vēl vairāk.
Saistītie raksti
- Reishi: pulveris, kapsulas vai tinktūra
- Lauvas krēpe: pulveris vai kapsulas
- Kara milnene: pulveris vai kapsulas
- Ekstraktu attiecības skaidrotas
- Kā lietot Reishi tinktūru
Avoti
- Mori K, Inatomi S, Ouchi K, Azumi Y, Tuchida T. Improving effects of the mushroom Yamabushitake (Hericium erinaceus) on mild cognitive impairment: a double-blind placebo-controlled clinical trial. Phytother Res. 2009;23(3):367-372. PubMed 18844328
- Tang W, Gao Y, Chen G, et al. A randomized, double-blind and placebo-controlled study of a Ganoderma lucidum polysaccharide extract in neurasthenia. J Med Food. 2005;8(1):53-58. PubMed 15857210
- Chen S, Li Z, Krochmal R, et al. Effect of Cs-4 (Cordyceps sinensis) on exercise performance in healthy older subjects: a double-blind, placebo-controlled trial. J Altern Complement Med. 2010;16(5):585-590. PubMed 20804368
- McCleary BV, Draga A. Measurement of β-Glucan in Mushrooms and Mycelial Products. J AOAC Int. 2016;99(2):364-373. PubMed 26957216