Grybų papildai su maistu ar nevalgius?

Ar grybų papildus reikėtų vartoti su maistu, ar nevalgius? Daugumai žmonių ir daugumai grybų saugesnis numatytasis pasirinkimas yra su maistu. Maisto poveikį vaistiniam grybui išmatavo tik vienas tyrimas su žmonėmis, ir jis nustatė, kad valgis Reishi ganoderio rūgščių įsisavinimą sulėtino, o ne užblokavo. Kartu dažniausias nusiskundimas grybų tyrimuose yra lengvas skrandžio sutrikimas, kurį maistas paprastai sušvelnina. Reguliarumas lemia kur kas daugiau nei tikslus laikas.

Šis gidas grybas po grybo apžvelgia, ką tyrimai iš tikrųjų sako apie vartojimo laiką valgymo atžvilgiu. Jei tik pradedate, pirmiausia perskaitykite mūsų gidą pradedantiesiems apie grybų papildus.

Ar yra tyrimų apie grybus su maistu ir be jo?

Labai mažai. Radome vieną farmakokinetinį tyrimą, kuriame vaistinis grybas tirtas ir nevalgius, ir pavalgius. 2012 m. Teekachunhatean ir kolegos 12 sveikų vyrų du kartus davė po 3 g vandeninio Reishi ekstrakto: kartą nevalgius ir kartą iškart po standartinių pusryčių.

Nevalgius ganoderio rūgštys kraujyje atsirado greitai. Jos pasiekė smailę maždaug po 30 minučių ir pasišalino per mažiau nei 40 minučių pusinės eliminacijos laiką. Po pusryčių ganoderio rūgšties A smailė buvo žemesnė ir vėlesnė, tačiau bendras įsisavintas kiekis liko maždaug toks pat. Ganoderio rūgštis F elgėsi kitaip: maistas sumažino ir įsisavinimo greitį, ir kiekį.

Ar tai reiškia, kad Reishi reikia vartoti nevalgius? Nebūtinai. Tyrimas matavo koncentracijas kraujyje po vienos dozės, o ne kokį nors poveikį sveikatai. Niekas nežino, ar staigi ankstyva smailė miegui, stresui ar imunitetui yra geresnė, ar blogesnė už lėtesnę, plokštesnę kreivę. Tai vienas duomenų taškas apie vieną junginių grupę viename grybe.

Apie Liūto karčius, Kordicepsą, Įžulnųjį skylenį ir Įvairiaspalvę kempę neradome nė vieno tyrimo, kuriame būtų lyginamas vartojimas nevalgius ir pavalgius. Bet kuris straipsnis, teigiantis, kad kuris nors iš jų „geriau įsisavinamas nevalgius“, spėlioja.

Kodėl „su maistu“ yra saugesnis numatytasis pasirinkimas?

Nes labiausiai tikėtinas šalutinis poveikis susijęs su virškinimu, o maistas paprastai padeda. Skrandžio diskomfortas, pykinimas ir skystesnės išmatos yra dažniausi nusiskundimai grybų tyrimuose ir saugumo apžvalgose. Jie lengvi, bet būtent dėl jų žmonės dažniausiai meta vartoti pirmąją savaitę.

Valgis sulėtina, kaip greitai koncentruoti milteliai ar ekstraktas pasiekia skrandžio gleivinę. Jis juos ir praskiedžia. Dėl tos pačios priežasties ant daugelio įprastų papildų ir vaistų rašoma „vartoti valgant“.

Yra ir antra, praktinė priežastis. Kas papildą susieja su valgiu, to nepamiršta. Pusryčiai ar vakarienė būna kasdien, o tvirtas įprotis nugali tikslų, bet lengvai pamirštamą grafiką. Dauguma šių grybų tyrimų su žmonėmis truko 4–16 savaičių, o nieko negalima sąžiningai išbandyti, jei nuolat praleidžiate dozes.

Ar yra išimčių? Keletas. Jei maistas jūsų skrandžiui niekaip neturi įtakos ir mieliau iškart atsikėlę užgeriate kapsulę vandeniu, tai visiškai tinka. Nėra įrodymų, kad tai kenktų.

O kaip kiekvienas grybas?

Štai kaip palyginami pagrindiniai grybai. Kai rašome „duomenų nėra“, turime omenyje, kad neradome tyrimo, kuriame būtų tirtas to rūšies vartojimo laikas valgio atžvilgiu.

Grybas	Ar tirtas maisto poveikis?	Praktinis numatytasis pasirinkimas
Reishi	Taip, vienas tyrimas (ganoderio rūgštys)	Su maistu ar be jo; vakare, jei miegui
Liūto karčiai	Duomenų nėra	Su pusryčiais
Kordicepsas	Duomenų nėra	Su pusryčiais arba užkandžiu prieš treniruotę
Įžulnusis skylenis	Duomenų apie įsisavinimą nėra	Su kalcio turinčiu valgiu
Įvairiaspalvė kempė	Duomenų nėra	Su bet kuriuo valgiu
Raudonoji musmirė	Duomenų nėra	Laikykitės jos dozavimo gido, ne šios lentelės

Atkreipkite dėmesį, kokia trumpa yra „taip“ skiltis. Mori ir kolegų Liūto karčių tyrime (2009) suaugusieji su lengvu pažinimo sutrikimu 16 savaičių vartojo po 3 g per dieną, o straipsnis visai netiria vartojimo laiko valgio atžvilgiu. Tas pats pasakytina apie Cheno ir kolegų Kordicepso tyrimą (2010), trukusį 12 savaičių. Tyrimai pasako, kiek ir kiek laiko, o ne kada valgyti.

Liūto karčiai ir Kordicepsas paprastai vartojami ryte, nes jie naudojami susikaupimui ir energijai. Juos lengva susieti su pusryčiais. Mūsų Liūto karčių dozavimo gidas ir Kordicepso dozavimo gidas aptaria kiekius.

Reishi daugiausia vartojamas miegui ir stresui, todėl natūralus laikas yra vakaras. Ar vartosite jį per vakarienę, ar prieš miegą nevalgius, yra patogumo klausimas. Daugiau apie vakarinį vartojimą rasite mūsų Reishi vartojimo laiko gide.

Kodėl Įžulnusis skylenis vartojamas valgant?

Dėl oksalato. Įžulnusis skylenis yra neįprastai turtingas oksalo rūgšties, ir paskelbta inkstų pažeidimo atvejų žmonėms, kurie mėnesius vartojo didelius jo kiekius. Pirmajame aprašytame atvejyje 72 metų moteris šešis mėnesius vartojo po 4–5 arbatinius šaukštelius čagos miltelių per dieną ir jai išsivystė oksalatinė nefropatija, kuriai prireikė dializės (Kikuchi 2014).

Žarnyne kalcis suriša oksalatą į junginį, kuris pasišalina su išmatomis, užuot įsisavintas. Todėl patarimai dėl inkstų akmenų paprastai rekomenduoja kalcį valgyti kartu su oksalatų turtingais maisto produktais, o ne atskirai. Vartojant Įžulnųjį skylenį su valgiu, kuriame yra pieno produktų, praturtinto augalinio gėrimo ar kito kalcio šaltinio, laikomasi tos pačios logikos.

Tai nėra leidimas vartoti daugiau. Jei sergate inkstų liga ar esate turėję inkstų akmenų, venkite čagos arba pirmiausia pasitarkite su gydytoju. Išsamiau rašoma mūsų gide apie čagos šalutinį poveikį ir sąveikas.

Ar laikas keičiasi tinktūroms, milteliams ir kapsulėms?

Nedaug. Forma keičia vartojimo patogumą, o ne pagrindinį klausimą dėl maisto. Praktikoje skiriasi štai kas.

• Kapsulės: lengviausia susieti su valgiu. Nurykite jas su vandeniu valgio metu arba iškart po jo.
• Milteliai: dažnai įmaišomi į kavą, avižinę košę, kokteilį ar sriubą, todėl savaime vartojami su maistu.
• Tinktūros: dozė maža, paprastai 1–2 ml nedideliame vandens kiekyje. Alkoholis nevalgius gali deginti, todėl kai kurie mieliau jas vartoja pavalgę.

Jei dar renkatės formą, mūsų tinktūrų, kapsulių ir miltelių palyginimas apžvelgia kainą ir patogumą.

Ar raudonoji musmirė kitokia?

Taip. Raudonoji musmirė nėra funkcinis grybas kaip kiti šiame gide. Joje yra muscimolio ir ibotenio rūgšties, kurie veikia smegenis, o pykinimas yra vienas žinomiausių jos šalutinių poveikių. Maistas skrandyje keičia, kaip greitai ji įsisavinama ir kaip stipriai jaučiama.

Netaikykite šio puslapio bendrų patarimų raudonosios musmirės produktams. Laikykitės mūsų atskiro raudonosios musmirės vartojimo laiko gido ir puslapio apie tai, kaip vartoti amanitą. Niekada nederinkite jos su alkoholiu ar raminamaisiais, kad ir kada ją vartotumėte.

O jei vartojate ir vaistus?

Tuomet pirmenybė tenka vaisto nurodymams. Kai kuriuos vaistus reikia gerti nevalgius, pavyzdžiui, levotiroksiną. Kitus su maistu. Grybą pritaikykite prie vaisto, o ne atvirkščiai.

Keliems grybams taikomi sąveikų įspėjimai. Reishi ir Liūto karčiams taikomi įspėjimai dėl kraujavimo vartojantiems kraują skystinančius vaistus. Kordicepsas, Reishi ir maitakė gali mažinti cukraus kiekį kraujyje. Jei reguliariai vartojate vaistus, perskaitykite mūsų gidą apie grybų papildų ir vaistų sąveikas ir pasitarkite su vaistininku.

Atskirti papildą nuo vaisto dviem valandomis yra įprasta vaistinių taisyklė, kai gali būti paveiktas įsisavinimas. Tai atsargus įprotis, o ne kažkas, kas specialiai tirta su grybais.

Dažniausiai užduodami klausimai

Ar Liūto karčius geriau vartoti nevalgius?

Tam nėra įrodymų. Neradome tyrimo, kuriame Liūto karčiai būtų lyginami nevalgius ir pavalgius. Dauguma juos vartoja per pusryčius, nes nori susikaupimo dienos metu ir taip lengva atsiminti. Jei jie dirgina skrandį, pirmiausia pabandykite su maistu.

Ar galiu vartoti grybų papildus prieš miegą?

Taip, ypač Reishi, kuris daugiausia vartojamas miegui ir stresui. Kordicepsas ir Liūto karčiai paprastai vartojami ryte. Jie nėra stimuliatoriai, bet naudojami dienos energijai ir susikaupimui, todėl jų paskirčiai labiau tinka rytas.

Ar kava veikia grybų papildus?

Sąveika tarp kofeino ir įprastų funkcinių grybų nežinoma. Miltelių įmaišymas į kavą reiškia vartojimą su gėrimu, o ne su valgiu. Išsamiau rašoma mūsų straipsnyje apie grybų papildus ir kofeiną.

Ką daryti, jei nuo grybų papildo pykina?

Vartokite jį su pilnaverčiu valgiu, keletą dienų sumažinkite dozę arba padalykite ją į dvi mažesnes. Jei pykinimas po savaitės nepraeina, nutraukite ir išbandykite kitą produktą ar formą. Stiprus pilvo skausmas, gelsva oda ar tamsus šlapimas yra priežastis nedelsiant nutraukti ir kreiptis į gydytoją.

Ar svarbu, kuriuo paros metu vartoju grybus?

Mažiau nei reguliarumas. Pasirinkite laiką pagal tikslą: ryte susikaupimui ir energijai, vakare miegui. Tada susiekite dozę su valgiu, kurio niekada nepraleidžiate.

Susiję straipsniai

• Grybų papildai pradedantiesiems
• Kada vartoti Reishi
• Kada vartoti Įžulnųjį skylenį
• Kada vartoti Įvairiaspalvę kempę
• Grybų papildai ir vaistų sąveikos

Šaltiniai

1. Teekachunhatean S, Sadja S, Ampasavate C, et al. Pharmacokinetics of ganoderic acids A and F after oral administration of Ling Zhi preparation in healthy male volunteers. Evid Based Complement Alternat Med. 2012;2012:780892. PubMed 22577465
2. Kikuchi Y, Seta K, Ogawa Y, et al. Chaga mushroom-induced oxalate nephropathy. Clin Nephrol. 2014;81(6):440-444. PubMed 23149251
3. Mori K, Inatomi S, Ouchi K, Azumi Y, Tuchida T. Improving effects of the mushroom Yamabushitake (Hericium erinaceus) on mild cognitive impairment: a double-blind placebo-controlled clinical trial. Phytother Res. 2009;23(3):367-372. PubMed 18844328
4. Chen S, Li Z, Krochmal R, et al. Effect of Cs-4 (Cordyceps sinensis) on exercise performance in healthy older subjects: a double-blind, placebo-controlled trial. J Altern Complement Med. 2010;16(5):585-590. PubMed 20804368
5. Memorial Sloan Kettering Cancer Center. Integrative Medicine herb monographs. mskcc.org