Reishi milteliai (Ganoderma lucidum)

Reishi milteliai – tai sveikas Ganoderma lucidum vaisiakūnis, išdžiovintas ir sumaltas į smulkius, rausvai rudus miltelius. Tai tas pats grybas kaip mūsų džiovintas Reishi, tik be sunkiausios jo naudojimo dalies: Reishi yra sumedėjęs ir kietas, o sveikus vaisiakūnius pjaustyti namuose – lėtas darbas.
Smulkiai sumalti, jie per maždaug penkiolika minučių virsta sodria tradicine arbata ir gali būti pasveriami gramo tikslumu.

Kas yra pakuotėje

Viena sudedamoji dalis: sumaltas Reishi vaisiakūnis. Nėra ant grūdų užauginto micelio, užpildų, sukepimą neleidžiančių medžiagų ir kvapiųjų medžiagų.
Šis skirtumas Reishi atveju svarbesnis nei beveik bet kurio kito grybo. Jo triterpenai – ganoderio rūgštys, suteikiančios jam kartumo – susidaro vaisiakūnyje. Ant ryžių ar avižų užaugintas micelis malamas kartu su grūdais, todėl tokie produktai daugiausia yra krakmolas ir juose kur kas mažiau triterpenų. Greitas patikrinimas – skonis: tikras Reishi vaisiakūnis neabejotinai kartus, o grūdų pagrindo micelio milteliai yra švelnaus, miltingo skonio. Mūsų gidas apie tai, kaip skaityti Reishi etiketę, parodo, į ką atkreipti dėmesį.

Ką turi Reishi

Reishi turi dvi pagrindines junginių grupes, ir vandenyje jos elgiasi labai skirtingai.
Jo polisacharidai, įskaitant beta gliukanus, tirpsta vandenyje, tačiau yra užrakinti tvirtose ląstelių sienelėse, todėl jiems išsiskirti reikia ilgalaikio kaitinimo. Būtent jiems skiriama daugiausia Reishi ir imuninės funkcijos tyrimų.
Jo triterpenai tirpsta alkoholyje ir prastai tirpsta vandenyje, todėl vandeninė arbata juos išgauna tik iš dalies.
Reishi turi ilgą istoriją kinų ir japonų tradicijose, o šiuolaikiniai tyrimai nagrinėjo imuninės sistemos moduliaciją, stresą ir miegą – daugiausia laboratoriniuose ir gyvūnų tyrimuose, su mažesniu tyrimų su žmonėmis skaičiumi. Mūsų straipsnis apie Reishi, stresą ir atsparumą apibendrina įrodymus. Šie milteliai yra tradicinis maisto ingredientas, o ne kokios nors būklės gydymo priemonė.

Milteliai ar kapsulės?

Reishi parduodame keturiomis formomis. Džiovinti vaisiakūniai yra tradiciškiausia ir ekonomiškiausia forma, tačiau juos reikia supjaustyti ir ilgai virti. Milteliai paruošiami daug greičiau ir juos galima tiksliai pamatuoti. Kapsulėse yra 10:1 dvigubas ekstraktas, 500 mg vienoje kapsulėje, ir jos visiškai išvengia karčiojo skonio. Tinktūra – tai skystis alkoholio pagrindu.
Būtent Reishi atveju kapsulės turi tikrą pranašumą: vandeninė arbata palieka didžiąją dalį triterpenų, o jų dvigubas ekstraktas juos apima. Milteliai yra geresnis pasirinkimas, jei teikiate pirmenybę tradicinei arbatai ir sveikam grybui už mažesnę kainą už gramą. Mūsų Reishi miltelių, kapsulių ir tinktūros palyginimas išsamiau aptaria šias formas.

Kaip vartoti Reishi miltelius

Kaip arbatą: 1–2 g (maždaug pusę lygaus arbatinio šaukštelio) ant silpnos ugnies virkite pusantro puodelio vandens 15–20 minučių, tada perkoškite per smulkų sietelį arba popierinį filtrą. Ilgiau verdant išsiskiria daugiau polisacharidų. Medus, imbieras ar citrinos griežinėlis sušvelnina kartumą.
Gėrimuose: 1 g, įmaišytas į karštą kakavą ar stipraus skonio kokteilį (kakava, bananas, datulės), beveik nejuntamas. Dėl kartumo jis netinka prie paprastos kavos.
Įprastas dienos kiekis yra 1–3 g. Pirmąją savaitę pradėkite nuo 1 g. Daugelis vartoja Reishi vakare, nors geriausias laikas nėra nustatytas. Mūsų Reishi dozavimo gidas palygina kiekius skirtingose formose.

Laikymas ir tinkamumo laikas

Maišelį visada sandariai uždarykite, laikykite vėsioje, sausoje, tamsioje spintelėje ir visada naudokite sausą šaukštelį. Taip laikomi milteliai išlaiko kokybę 24 mėnesius. Nedidelius gumulėlius galima sutrinti; pelėsių ar rūgštus kvapas, drėgnos dėmės ar matomas pelėsis reiškia, kad miltelius reikia išmesti. Žr. mūsų gidą apie grybų miltelių ir ekstraktų laikymą.

Kilmė ir tyrimai

Mūsų Reishi gaunamas iš patikimų auginimo šaltinių, auginamas ant kietmedžio iki subrendusio vaisiakūnio ir prieš malant išdžiovinamas. Naudojamas tik vaisiakūnis. Kiekviena partija tiriama dėl sunkiųjų metalų, pesticidų ir mikrobiologinės saugos. Reishi auga ant medienos ir gali pasisavinti metalus iš savo substrato, todėl tiriame kiekvieną partiją – žr. mūsų straipsnį apie sunkiuosius metalus grybų papilduose.

Sauga ir kontraindikacijos

Reishi įprastais kiekiais paprastai gerai toleruojamas. Nurodomi šalutiniai poveikiai yra burnos džiūvimas, virškinimo sutrikimai ir galvos svaigimas. Yra retų atvejų aprašymų apie kepenų pažeidimą, susijusį su Reishi milteliais; nutraukite vartojimą ir kreipkitės į gydytoją, jei pastebite odos ar akių pageltimą, tamsų šlapimą ar neįprastą nuovargį.
Pirmiausia pasitarkite su gydytoju, jei vartojate antikoaguliantus ar antitrombocitinius vaistus, vaistus nuo kraujospūdžio, vaistus nuo diabeto ar imunosupresantus. Nutraukite vartojimą likus dviem savaitėms iki operacijos. Nevartokite nėštumo ar žindymo metu, jei sergate kraujavimo sutrikimu arba esate alergiški grybams. Mūsų straipsnis apie Reishi šalutinį poveikį ir sąveikas tai aptaria išsamiai.
Šis produktas yra maisto papildas, o ne vaistas, ir nėra skirtas jokiai ligai diagnozuoti, gydyti, išgydyti ar jos išvengti.

Dažnai užduodami klausimai

Kodėl jie tokie kartūs? Kartumą lemia Reishi triterpenai, kurie susidaro vaisiakūnyje. Tai tikros vaisiakūnio žaliavos, o ne grūdų pagrindo micelio požymis.

Tai vaisiakūnis ar micelis? 100 % vaisiakūnis, be micelio ant grūdų ir be užpildų.

Kiek turėčiau vartoti? 1–3 g per dieną, pirmąją savaitę pradedant nuo maždaug 1 g.

Ar reikia perkošti arbatą? Taip, jei norite skaidraus puodelio. Kokteiliuose ar kakavoje galite jų nekošti; jie suteikia šiek tiek tekstūros.

Kiek laiko užtenka pakuotės? Vartojant 2 g per dieną, 100 g pakuotės užtenka maždaug septynioms savaitėms, o 250 g pakuotės – maždaug keturiems mėnesiams.

Rinktis miltelius ar kapsules? Milteliai tinka tradicinei arbatai ir kainuoja mažiau už gramą. Kapsulėse yra 10:1 dvigubas ekstraktas, apimantis alkoholyje tirpius triterpenus, kuriuos vandeninė arbata daugiausia palieka.

Peržiūrėkite susijusius produktus: džiovintas Reishi, Reishi kapsulės, Reishi tinktūra.